這款全能料理烤箱，達人親測超好用！

美食 10-19

要說每個廚娘心中最不能少的廚房神器是什麼，烤箱一定高居榜首！用廚友@靈靈_sl的話來說就是「烤箱為我的吃貨之路打開了另一扇大門，只要有時間就要搗鼓我的烤箱，因為烤箱能烤的東西簡直太多了，只有你想不到的，沒有它烤不了的」。廚友@私廚文君也說：「家有烤箱不僅可以製作烘焙，更重要的還可以烘烤各種雞、鴨、魚、肉以及各種蔬菜菜肴等等，既省時又省力」。

一個好用的烤箱就如同一個魔術箱，只需將簡單食材放進去，「叮」一下，出乎意料的誘人成品立馬端上桌，想做出黑暗料理都難。

堪稱「高顏值小電器爆款製造機」的北鼎，這次新出的T535小kate烤箱身形適中且一機多用，多位美食達人一用傾心，強烈推薦！烹飪小白也能料理一桌大菜，從此早、中、晚餐，甚至夜宵全都能被它承包，再也不用外賣將就啦！

Kate粉Kate綠，兩色搭配不同裝修的家

一台烤箱就是一個mini廚房

By 美食達人@熊貓與四月

作為一個忙碌的職場媽媽，為了能夠給女兒和先生快速準備營養健康的一日三餐也是絞盡腦汁。自從入手了功能多樣、設計貼心的北鼎小KATE烤箱，我的廚房生活更便捷了。

1. 「烘焙、烹飪、披薩、空氣炸」樣樣出色的烤箱戰鬥機

作為一個優秀的烤箱，沒有拿得出手的獨家烤技怎麼行？小Kate的烘焙烤和烹飪烤讓我在忙碌的工作日，也能輕鬆為家人做一頓全營養快手早餐，或是全家都愛吃的快手家常菜。

這一道時蔬烤雞翅，看著雞皮在熱風作用下慢慢收緊變酥，咬一口外焦里嫩，更具風味~

我家的兩位主子都是油炸食品愛好者，外面的不太健康，偶爾會在家裡做給他們解解饞。這時候小Kate的空氣炸派上大用場，相比空氣炸鍋的食物疊層堆放，上層的還差點火候，下層的沒看住就烤得過焦了的烤箱的空間更大，風扇熱循環更均勻，所以用它做出的新奧爾良烤翅全部成品都一個烤度上，脂肪油被逼出來了，外皮焦香脆嫩，雞肉鮮嫩無比，味道也更勝一籌！

尤其是它為披薩烤定製的脆底溫度曲線，下火溫度高、上火溫度底的加熱模式輕鬆讓披薩擁有酥脆餅衣，這是一般烘焙模式達不到的效果，秒殺外賣披薩一萬點~圓弧背板設計，巧妙加容0.5L，能烤13寸大PIZZA。

2. 發酵

經常做麵包的人應該都知道，麵糰發酵有不同的溫度和濕度要求，這會直接影響到成品的口感和風味。市面上常見烤箱的發酵功能一般都只有40度一個檔位，不僅無法調節，對麵包發酵的溫度來說也過高了。

北鼎在這一點上還是很走心的，可以從20度到40度調節，完勝其他品牌的「假髮酵」功能。即便是寒冷的冬天也能輕鬆讓麵糰長大，不用擔心等待的時間過於漫長。

控制環境溫度就等於贏得了美味，用小Kate來發酵，小白也能get老師傅的成功秘訣。做酸奶、麵包再也不用「聽天由命」。看，這濃稠度有沒有很抓人~

3. 解凍：讓食材宛若新生

解凍肉一向是個棘手的問題，傳統的用水泡發，會讓肉發白，賣相很差；微波爐火力難以保持穩定，一不小心就變成熟肉了。用北鼎解凍模式，冰凍的雞翅都變軟了，血水都保持了新鮮狀態下的樣子。

4. 風乾

囤貨黨這時候要仰天大笑了：買回來的新鮮食材再也不會白白浪費了！利用Kate的風乾功能保留住食材最初的風味，也更方便存儲。以後吃不完的蔬菜水果就做成果乾給豌豆妹當做小零食，健康又美味。

相比市面上的普通烤箱，Kate同時烤多盤也能徹底烘乾，顏色更加均勻好看，10-12個小時就可以收穫一大包。據官方數據1度電都用不到哦，可以放心的玩起來~

顏值健康兼備的低脂美味

kate幫你輕鬆搞定

By 美食達人@lulututu

作為一名熱愛健身的料理人，相比油膩味重的外食，崇尚健康生活的我在繁忙之餘要是想吃上一頓少油少鹽的健康餐，一台小kate烤箱就可以幫我輕鬆烤出一桌菜：烤蘆筍三文魚、烤蔬菜脆片、蒜香烤玉米、免油烤牛排...一日三餐，不論是甜的、鹹的還是輕食、大餐，只需送入烤箱，時間一到就可享用，間隙還能來幾組HIIT運動一下，徹底被它征服。

1. 烤箱最強大腦，為不同食材定製溫度曲線

有經驗的烘焙師都知道，想要用烤箱做出足夠美味的食物，精準控溫是關鍵，小kate為家庭料理所設計，開啟不同模式為不同食物量身定製最適宜的溫度曲線，讓每道菜都有屬於自己最適宜的口感。

小Kate內置日本NTC感溫探頭能精準控制每1℃溫度，搭配360°任意調節溫度和時間的旋轉按鈕，選擇對應的烹飪模式，食物自動加熱交出一道滿意的美味。披薩不僅烤得表皮酥脆，還能有漂亮的焦黃色。

試著解凍了一塊澳洲牛排，放上解凍板，從冷凍室到烤箱，不到15分鐘就宛若「新生」，解凍好之後再撒上海鹽、黑胡椒碎和迷迭香，刷上橄欖油，接著送入烤箱的烹飪烤，不開火的烤牛排配香草小土豆，簡單擺盤就收穫大餐一盤！

2. 家用剛好的31.5L容量大小

很多人認為烤箱越大越好，其實得看實際需求。大烤箱用一次就恨不得烤一堆，根本吃不完；預熱時間長，耗時又耗電。小Kate的31.5L就大有內涵，基本的常用烘焙模具都可以容納，同時放1個吐司盒和8寸的戚風模具。烤一整隻雞或烤魚也統統沒問題，一家人吃剛好不浪費，無論寬度、高度和縱深都是妥妥OK！

3. 隨意調整的8個烘烤高度

玩久了烤箱都知道，要想蛋糕烤得蓬、麵包不糊頂、烤雞有脆皮、披薩有脆底……根據食物不同來調整烘烤高度是可以做到的。小Kate也機智地想到了這點，利用4個卡槽，通過調整烘焙烤網正反插入，可以在有限的空間內擁有8個不同的高度，讓每一種食物都能在烤箱內找到適合它的C位置，再也不用糾結放低或放高了會烤焦了。