帶奶奶出來吃飯，點了四道菜，還真是老一輩的口味

帶奶奶出來吃飯，點了四道菜，還真是老一輩的口味

這周周末奶奶從鄉下來看我，自從上班以來，每天加班，我已經好久都沒有見過奶奶了，奶奶是小時候最疼我的人了，這次奶奶來我這裡玩，一定要帶她去好好的逛一下，我帶著奶奶去一些風景區看了看，吃了點東西就回家休息，晚上帶奶奶出來吃飯，奶奶點了四道菜，還真是老一輩的口味。

1、有機葫蘆絲沙拉

準備西葫蘆一個，把它洗乾淨，用專門擦絲的工具，將西葫蘆擦成絲。然後碗中倒入鹽、生抽、蚝油、白糖、醋，加入一點水拌勻，然後直接淋在葫蘆絲上面。喜歡吃辣的，還可以加入小米椒，但是奶奶不能吃辣，就點了清淡的。葫蘆絲沙拉清清爽爽的口感，還帶有絲絲甜味。西葫蘆還有清熱解毒、保護肝臟等功效。

2、芝麻海藻

一種綠色健康的美食，海藻中含有碘，還含有蛋氨酸和胱氨酸，可以保持皮膚水分，不幹燥，海藻中還富含大量對人體有益的維生素。還可以抗病毒，預防白血病等，血壓高的人食用還有降低血壓的效果。它的做法就是先把海藻用水發泡，然後擠掉水分，加入鹽、生抽、醬油、香油、辣椒油、芝麻油、花椒油、雞精等調料，拌勻後撒上芝麻就可以吃了。

3、長安一品肘

長安一品肘中的肘子是事先炸過的，肘子軟爛入味，拿點麵皮包上肘子肉、蔥絲、黃瓜、豆瓣醬令人回味無窮。先把肘子中間用刀割口，放入油鍋中炸至外表變色，再放入鍋中加水，加蔥、姜、蒜、花椒、鹽、八角、香葉等，再加上醬油，老抽調色，大火煮。煮到肉質軟爛即可出鍋。這道菜奶奶吃是最合適不過的了。

3、糟肉

做糟肉用的是五花肉，先把五花肉放入鍋中煮焯水，取出多餘的雜質，撈出。鍋中在放水，放肉，加入料酒、鹽、蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、八角等，大火煮半個小時，撈出放涼，切成片，腐乳搗碎，均勻的抹在每片肉上，再倒上一點腐汁，抹好腐乳的肉擺盤，上面放上薑絲、蔥絲，放入鍋中蒸一個小時左右即可，這道菜是奶奶最喜歡的，軟糯的口感正適合老年人，肉肥而不膩，而且越吃越香。

果然奶奶點的菜，還是老一輩的味道，最後一道菜我一定要學會，回到家一定要給奶奶做來吃。

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