早餐吃一個它，5塊錢不到，卻抵得上吃3個雞蛋，5個蘋果特養人

高中時代, 每天早上六點半就要趕校車，爸爸總是會幫我準備各式各樣的早餐, 燒餅油條配豆漿, 飯糰, 美而美...等等 (我那個年代還沒有摩斯, 太可惜了)。記得有一天爸爸準備了總匯三明治配大杯冰奶茶, 天阿!! 吃完飽到中午還吃不下。早餐吃一個它，5塊錢不到，卻抵得上吃3個雞蛋，5個蘋果，特養人！所以啊, 早餐是一天活力的來源, 一定要吃得好喔

燒肉蛋餅

材料: 蛋餅皮, 雞蛋, 火鍋豬肉片, 蔬菜類(我用小黃瓜, 香菜, 白蘿蔔泡菜), 起司片

腌醬: 醬油, 麻油少許

做法：

Step1) 將蛋餅皮下鍋煎 (圖1), 並打上蛋花煎熟 (圖2)

Step2) 幾片豬肉片, 用少許醬油/麻油腌一下, 入鍋煎熟備用 (圖3)

Step3) 組合, 用蛋餅包夾所有的材料後捲起(圖4)

料理筆記:

** 火鍋肉片可選擇自己喜歡的肉類, 蔬菜類可隨意挑選

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