重陽節到侗族家吃飯，熱情村民做了四個最好菜，卻有三個無法下咽

2018年10月17日小編與朋友到貴州省從江縣小翁村遊玩，這是一個歷史悠久而又很偏僻的侗族村寨，這裡也叫「陡寨」，是因建房在陡峭的山坡上而聞名。

這一天剛好是重陽節，是這裡三年才過一次的重要節日，全村人都喜氣洋洋，在村頭表演蘆笙和民族舞蹈、唱侗族大歌，一直歡慶到晚上。

小編一行三人被熱情的村民邀請到家裡過節，主人拿出最好的飯菜來招待我們。

這是75歲的老奶奶在做糯米飯，是用新收割稻穀夯成米，再泡一個晚上用鍋蒸，帶有淡淡的甜味和清香，特別好吃。

同一些少數民族不同是發現這裡侗族人男人喜歡下廚房，而且可以做一手很好的飯菜，這一天家家都有男人在做菜。

過節了，主人家宰殺了兩隻兔子，滿滿的燉了一大鍋，香味飄的很遠很遠。

這個菜先是把豬肉、豬內臟用火烤熟，然後切成小塊，拌上各種佐料，最後用殺豬膛內留存的鮮豬血拌上。

這道由鮮豬血拌制烤豬肉的菜叫「紅肉」，是當地人最喜歡吃的一道菜，但我怎麼也不敢吃......

這道菜現在很多人已經知道了，是黔東南人們喜歡吃的「牛癟湯」，是用宰殺後牛胃裡沒有消化的汁液與胃液混合體燉牛肉與牛下貨，也是侗族人的傳統美食，又是一道不敢吃的菜。

這道菜是主人把家裡養的一條黃狗殺了，做的燉狗肉。侗族人喜歡吃狗肉，家裡會養好幾條狗，為了食用。這裡有「一黃、二白、三花、四黑」的說法，其中黃狗是最好吃的。

小編對主人準備的這四個最好肉菜完全沒有思想準備，一時竟不知道如何下口了，最後勉強吃了幾塊兔肉。雖然熱情主人一再勸吃菜喝酒，但還是沒有勇氣吃紅肉、狗肉和牛癟湯。好在還有一碗用香米與蔬菜煮的菜粥，一下子吃了大半碗。

這一天主人家還邀請了不少外村的親朋好友，大家歡聚一堂，這個節日三年才有一次，而整個從江縣也只有這個村寨才過重陽節。這裡的村民特別熱情，在村裡行走一再有人邀請到家裡吃飯，雖然習俗與飲食文化不同，但這裡的村民給我們非常好的印象，淳樸好客，而這一天誰家來的客人多，誰家就有面子，是一件光彩的事。

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