羊肉這麼做，沒有一點膻味，做法簡單，好吃不上火

冬天已經不知不覺的到來了，每年到了這個季節，很多人都會怕冷，而且不管什麼時候，手腳都是冰涼的，這其實是「陽虛」的一種表現。

雖然這是一種病症得治，但有句俗話叫葯補不如食補，這個季節羊肉也上市了。

記得以前一到冬天，媽媽都會熬一鍋的羊肉湯，喝一碗暖烘烘的羊肉湯，整個身子都暖和了好多。

羊肉其實不止可以熬湯，很多愛吃羊肉的朋友都吃過全羊席，裡面有一道紅燒羊肉。一般家裡處理完羊肉，多少都還會有點膻味，今天教大家做一道沒有膻味的紅燒羊肉。

讓你在寒冷的冬季再也不怕寒冷，而且吃羊肉加枸杞、紅棗，也是非常大補的，又不會上火，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

紅燒羊肉

材料：羊腿肉4斤、紅棗4顆、枸杞18顆、生抽35ml、老抽5ml、冰糖45g、八角2個、白蘿蔔1隻

烹飪方法：

1、將羊肉切塊，隨後用清水沖洗乾淨，在鍋內放入適量清水，將羊肉冷水下鍋，用中火煮開。

2、待鍋內煮開後再煮10分鐘，用勺子將血沫舀掉。

3、隨後將羊肉撈出，用清水將羊肉再次沖洗乾淨。

4、將羊肉重新放入鍋內，加入熱水開大火煮開，將白蘿蔔洗凈後去皮切成大塊放入鍋內，煮15分鐘後將蘿蔔取出。

5、隨後放入冰糖、八角，待冰糖融化後，倒入生抽、老抽。

6、轉中小火慢燉15分鐘，隨後放入枸杞和紅棗。

7、蓋上鍋蓋，燜上90分鐘，這時羊肉會非常酥爛。

8、最後開大火收汁完成。

9、好吃又沒有膻味的紅燒羊肉便做好了，要不要嘗嘗呢。

烹飪小貼士：羊肉切塊後，要用冷水和羊肉一起煮，才可以逼出更多的血水。

這道紅燒羊肉你學會了嗎，想不想在寒冷的冬季來上一碗呢，喜歡吃羊肉的朋友千萬不要錯過哦。你還喜歡羊肉什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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