教您豆腐最簡單的吃法，10分鐘搞定一道菜，比肉還下飯，超值！
美食
10-19
豆腐是生活中極具有營養價值的食物，每個星期都應該吃點豆腐，它素有「植物肉」之美稱。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，有很好的補鈣作用，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
那麼對於想要的減肥的人而言，如何做出美味又具有減肥效果的豆腐料理呢？下面我來給大家介紹我做的這道清腸瘦身的蚝油豆腐！這道菜，雖然沒有肉，卻是下飯就好吃，看著就很有食慾，10分鐘的一道快手菜，簡單易學而且健康美味，有時間您一定試試看。
【材料】：老豆腐2塊、蚝油2湯匙、香醋1湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、水4湯匙、澱粉1茶匙、蔥蒜適量
【做法】：1、老豆腐切成小塊；
2、鍋內放入適量油，放入豆腐煎到兩面焦黃；
3、把蚝油，香醋，糖，鹽和水混合在一起攪拌均勻，可以點一點試下味按自己喜好調整一下；
4、再放入澱粉攪拌均勻；
5、豆腐煎到焦黃後放入蒜蓉輕輕翻拌一下；
6、淋入碗汁煮到收汁；
7、最後放入蔥花即可；
簡單又好吃的蚝油豆腐就做好了，看這賣相兒子竟然主動去拿筷子吃了兩碗飯~跟我說好吃極了！
