常吃山藥竟然有這麼多好處！但這3類人千萬別吃……

如今心血管病發病率越來越高，很多人都為此而感到擔心。日常生活中，心血管病人吃什麼好呢？心血管疾病食療方又有哪些呢？一起來看看～

心血管的危害一定得注意

心血管堵塞對身體的危害十分嚴重，主要引起心血管堵塞的原因是動脈硬化，導致血流緩慢，造成垃圾血管內脂質的積累，與血管阻塞引起的心肌供血不足。

目前醫學界公認的容易引發心血管疾病的危險因素，包括高血壓，高脂血症，高胰島素血症，低高密度脂蛋白，纖維蛋白原，體力活動減少和吸煙，遺傳因素。

多吃這個」補品」血管強勁

山藥，古稱薯蕷，雖然貌不驚人，但因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的「補」品。

山藥適合患有心血管疾病的中老年人來食補，如果作為部分主食長期食用，則更能起到令人意想不到的功效。

山藥四種吃法最養人

山藥養心粥

防治冠心病、降低膽固醇

山藥有調節內分泌、補氣通脈作用，能改善動脈及微循環血流，緩解心絞痛等現象。

山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對防治冠心病、高膽固醇血症有一定作用。

山藥1000克，黑芝麻350克，赤小豆370克，茯苓300克，炒棗仁350克，柏子仁300克。以上共同研成粉末，每次用50克煮粥，每日兩次。

山藥健腦泥

延緩衰老、補腦益腎

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，能健身強體，延緩衰老的效果。

用新鮮山藥100克蒸熟，搗成泥，調以適量白糖，每日食用兩次。可緩解乏力、消化不良、便溏等症。

山藥山楂健胃飲

止咳定喘、消除積食

山藥含有的皂甙和黏液質等活性物質，具有益肺氣、養肺陰的作用。

山藥和山楂都有健脾益胃、助消化的功效，對經常性腹脹食積，消化不良，腹瀉，不思飲食都有不錯的功效。

干山藥20克，生山楂20克，用沸水沖泡每日服用。

山藥豬胰穩糖湯

補虛降血糖

山藥中的甘露聚糖有調節糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。但是山藥的澱粉含量比一般蔬菜高，吃完後應適當少吃主食，以控制血糖平穩。

山藥50克，豬胰200克切碎，兩者同煮，待熟後加入少量調料而後食用，可以穩血糖。

這些人不宜吃山藥

愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

男性患前列腺癌，女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

便秘者少食

山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解後可以再食用山藥。

山藥搭配禁忌

禁忌一

★ 胡蘿蔔、黃瓜、南瓜 ★

山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

禁忌二

★ 豬肝 ★

豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。

禁忌三

★ 鹼性食物或藥物 ★

山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。

禁忌四

★ 蝦 ★

山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等癥狀發生。

禁忌五

★ 鹿肉 ★

山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

禁忌六

★ 魚 ★

山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。

禁忌七

★ 甘遂 ★

山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。

禁忌八

★ 蕎麥米 ★

山藥與蕎麥米相剋，一起吃會引起身體不適。

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