天熱不想做飯？來碗不用費力的洗面涼皮，做出來張張透明又筋道
美食
10-20
懶人涼皮 | by 美女天天
原料：
普通麵粉200g、生粉20g、鹽2g、胡蘿蔔30g、黃瓜30g、紅辣椒10g、蔥姜蒜水1匙、生抽2勺、陳醋1勺、辣椒油1勺
1. 首先準備普通麵粉200克生粉20克，鹽2克攪勻。
2. 加入冷水攪成麵糊糊餳發30分鐘。
3. 平地盤刷油。
4. 舀入一勺麵糊晃平。
5. 放入鍋里加蓋蒸1-2分鐘。
6. 蒸的出現氣泡就可以了。
7. 取出用冷水叮一下刷上油再取出。
8. 做好的麵皮晶瑩剔透非常棒。
9. 蔥姜蒜加點鹽和涼開水攪勻做成蔥姜蒜調味料水。
10. 胡蘿蔔，黃瓜 辣椒洗凈切碎備用。
11. 胡蘿蔔焯水斷生撈出。
12. 胡蘿蔔絲裝盤。
13. 涼皮切好條擺在蘿蔔絲上面。
14. 碗里到生抽，醋，辣椒油，鹽，白糖，香油攪勻。
15. 黃瓜絲撒在涼皮上。
16. 澆上適量蔥姜蒜水。
17. 澆上調味汁美味即成。
18. 做好的。
