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多吃水果對身體好?恰恰相反,很多病是吃水果吃出來的!

今天這個話題,恐怕又要顛覆很多人的三觀。大家別急,請先耐心看完,覺得有理,做些改變;覺得無理,放下就行。

我的病人都知道,在我們醫院治療,特別注重忌口。其中,肺部疾病、心臟病、腸胃病、關節疾病等,都強調要少吃或不吃 「 生、冷、酸 」,而最常見又最容易被忽略的生冷酸食物,就是水果。

什麼人最愛吃水果呢?女士們。我發現男士通常不是特別愛水果,但女人可以把水果當飯吃,這跟這些年來的營養學科普宣傳有關。

每種水果經過營養學家一說,似乎都成了 「神果」,含有各種元素、有各種治病功效,最吸引人的是,基本都能美容減肥。這簡直說到了各位愛美女人的心坎上,但是,好像很少有人提到水果的壞處。

我在生活中見過很多女士,為了減肥,晚飯不吃,就吃一盤水果沙拉,或者就吃一個蘋果;還有很多人夏天沒食慾時,也把西瓜、哈密瓜當飯吃,結果是什麼呢?

結果是,有的人就算瘦了,隨之而來的是氣血不足、心臟不適、頭暈乏力、腸胃不好,一看就是病態,而不是美;有的人一到秋冬就手腳冰涼,愛感冒,慢性咽炎常年好不了;有的人年紀輕輕,三四十歲已經患上了老年病——關節炎。

不是說這些病都是因為吃多了水果,但無節制地吃水果,是引發這些疾病的重要因素。因為水果最大的特點就是——生冷。

張仲景的《傷寒論》里,對病人很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷,是為了保護人體之陽。

水果以寒涼居多,大量吃會傷脾陽。而現代人,平時就愛吃冰飲冷、吃多垃圾食品、壓力勞累、抗生素濫用等諸多因素,體質普遍偏寒。

所以偏寒涼的水果對於今天人們的體質,多吃極可能導致脾腎陽虛。我們從小就知道,有腸胃病的人,要少吃水果。但現在的人,不但自己吃,還要逼著孩子吃,結果孩子也脾虛。脾虛的孩子,胃口差,愛生病,不長個兒,看看現在多少孩子符合這些癥狀?

說到這兒,大家再回頭想:水果真的能美容減肥嗎?

首先我們要知道導致肥胖的原因是什麼!其實就是因為脾胃虛弱引起的。

脾胃虛弱了,就無力運化多餘的水分和脂肪,引起水腫和肥胖。所以,想減肥,健脾養胃是根本。

有些人,脾胃很弱了,口中泛清水冒酸氣了,都不知道戒掉水果。為了減肥,把水果當飯吃,這自然會事與願違:越吃水果,脾胃越弱,越減越肥。

古人早就認識到水果的生冷危害,不建議多吃。《黃帝內經·素問》說,五果為助,水果只是輔助性食物;《金匱要略》說得更細:「果子生食,生瘡。桃子多食令人熱……杏酪不熟,傷人。梅多食,壞人齒。李不可多食,令人臚脹。橘柚多食,令人口爽,不知五味。梨不可多食,令人寒中。金瘡、產婦亦不可多食。櫻桃、杏多食,傷筋骨。安石榴不可多食,損人肺。胡桃不可多食,令人動痰飲。」

任何事都要分兩面來看,比如現在是秋季,都知道梨可以潤肺,很多人就盲目吃。但別忘了,梨也性涼,李時珍在談梨時提到:「金瘡、乳婦、血虛者,尤不可食。」寒性水果不利於氣血生長,會影響到乳汁分泌,也影響瘡口的癒合。所以中醫不主張孕婦、月經期的女人多吃水果,尤其哺乳期不能多吃水果。

除了寒涼生冷,現在的水果比起古代來,還多了一層危害:農藥、激素、化肥,以及反季節的大棚水果。這些因素,在農村呆過的人就懂了。

我們現在一年四季都能吃到蘋果、香蕉、草莓、梨子……大家想想,這正常嗎?

《黃帝內經》中有一句名言叫作「司歲備物」,就是說要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物,這樣的藥物、食物得天地之精氣,氣味淳厚,營養價值高。所以人們應該吃節氣菜,吃藥也最好服用野生草藥。孔子也有名言說:「不時,不食。」就是說,不符合節氣的蔬菜水果,盡量別吃。

所以春天的蘋果,冬天的草莓,我不知道吃了有什麼好處。

隨心說了這麼多,最後總結下:因為我的觀點常與「常識」相悖,很多人喜歡矯枉過正,所以每次我都要強調一遍:

水果好不好?好,但也有壞處;能不能吃?能,但不要多吃,更不要當飯吃;體虛的老人、脾胃不好的人、體寒的人、生理期的女人想吃一點怎麼辦?可以將水果蒸熟後吃。另外個人建議:吃應季水果,盡量不吃反季節水果。

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申明

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