慢性胰腺炎恢復期的飲食禁忌，這些你都知道嗎？

1.忌飲酒。酒能引起胰腺炎症加重、膽道口肌肉痙攣，從而導致胰管阻塞而使胰腺中的胰泡破裂，導致慢性胰腺炎病情恢復緩慢。因此，慢性胰腺炎患者在恢復期，首先應當忌飲酒，以免造成病情反覆。

2.忌吃生冷食物。生冷食物刺激性較大，能影響到胰腺的正常生理功能，刺激胰腺分泌胰液過多，導致胰腺受到損害。如冰激凌、雪糕、冰凍速食等生冷食品，慢性胰腺炎患者不能吃。

3.忌吃過於肥厚、油膩、高脂肪食物。慢性胰腺炎患者稍吃油葷即腹瀉，影響病情的回復。所以應禁用含脂肪多的食物，如奶油蛋糕、肥雞、肥肉、動物油、油炸食品、肉鬆、牛奶等。一旦出現腹瀉，可以吃些富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐及新鮮蔬菜等。特別是黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素，能使人體很快消化食物，避免胰腺炎癥狀加重或複發。但蔬菜須煮熟吃才好。

4.忌吃酸辣刺激食物。這類食物容易導致胰腺分泌失常，從而對胰腺造成進一步損害，這也是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因。太酸、太辣的食物會增加胃液分泌，從而加重胰腺負擔。水果也要選沒有酸味的，如桃子、香蕉等，且應適當少吃。

小編特別提示：慢性胰腺炎患者每頓飯不能吃的過飽，吃五、六分飽即可，以利於胰腺得到充分休息。

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