10萬次敲打!50萬日元!日本銅壺魅力何在

天下 10-20

「鎚起銅器」是指用一塊銅板經過不斷地敲打製成的銅器，曾經出現在中國和埃及，後傳至日本。1816年創業的玉川堂繼承了這種古老的製法，其主力產品銅壺備受外國遊客歡迎。通過直銷體制和強化對外國人的銷售，玉川堂1990年代1億日元的年銷售額提高到了現在的約4億日元。

　　2017年春季開業的東京銀座「GINZA SIX」4樓，有一家玉川堂的直營店，60%的銷售額由外國人貢獻。一名從上海過來的40多歲的男性消費者一邊看著商品一邊說，上次買了銅壺，這次看上了日本酒器套裝。

　　玉川堂的銅壺1個售價要50萬日元（約合人民幣3.1萬元），但依然吸引了眾多海內外的銅壺愛好者。據說成為熟練工匠需要20年，每個銅壺要經過10萬次的敲打。

在過去手工藝人稱為工匠，而在手工藝大受追捧的時代，每一位工匠都是創造師，在玉川堂，手工藝人們每一件器具的製作，每一錘每一下都是一場與銅器的對話，每一件都是世界上獨一無二的存在，都是心力和汗水的孕育。它的「生命」誕生於此，而「生命」的延續，在於每一位呵護它們的你。你手中流動的色彩，或明麗或高雅，或質樸或絢爛，每一件都是實用性和藝術性的結合，可以長期使用，你可以煮茶、喝酒，可以做飯、插花，也可以靜靜觀賞把玩，是生活的藝術品，藝術的生活品。

玉川堂一直致力於日本國內唯一錘起銅器的發展，自1873年始二戰前，約30多次參加國內外各種博覽會並獲獎，並曾一度為日本皇室御用品。現在被新瀉縣指定的「新瀉縣產形文化財產」、文化廳制定為「日本國無形文化財長」、經濟產業大臣指定為「傳統工藝品」。隨著社會的發展，需求的變化，為了將這無形的文化傳承下去，在遵循「以不變應萬變」的企業經營理念下，引進新的文化元素，積極構建企業品牌，讓全世界人共享錘起銅器文化。

玉川堂製品的特殊工藝

曾一度作為日本皇室御用品，並多次出展日本國內外各種博覽會且獲獎的玉川堂，「錘起銅器」是其受到高度讚譽的招牌。而能夠在這近200年來的歷史裡，得到良好傳承和不斷發展，除了純手工製作——「錘起」這一具有尊貴氣質的特色外，其產品所用的原材料、器具的構造以及它獨一無二的著色技術，均是功不可沒的重臣。

純手工製作

自江戶時代後期玉川覺兵衛建立玉川堂始，每一代玉川堂人便將這經過長年累月所磨練出來的「錘起」技術代代相傳。

從產業革命開始，大批量地機械製造早就成為產品製造的快捷方式，玉川堂卻是一直沿襲著近200年來的歷史，使用著甚至是創業時所用過的製作工具，堅持「錘起」製作。「錘起」是將平面的銅板改造成為立體的銅器的過程，需要工匠們極其高端的工藝技術，而玉川堂的匠人們心靈手巧，製作時不需要設計圖紙，器物的尺寸全在腦中，銅片如何捲縮，全憑感覺。擁有這樣悠久歷史與製作工藝的企業所生產出的產品，是追求精益求精的極致精品。

原材料

玉川堂製品以金屬銅和銀為原材料，很多人可能知道金屬鐵的功用，但是對銅和銀卻不一定很清楚。這些「錘起銅器」用有令人意想不到的特色功效。

⑴銅和銀中含有對人有益的帶電離子。這兩種金屬具有很強的殺菌效果，雖然都很難溶，但是卻會有微量的離子運動出去，能夠凈化注入器皿中的水。①使用銅/銀制的茶器、酒器來泡茶飲酒，銅/銀將會釋放出銅/銀離子，使茶水變得溫和、甘甜，酒水變得香濃、醇厚；②使用銅/銀制的食器做飯炒菜，釋放的銅/銀離子會讓米飯白凈香濃、青菜顏色更鮮艷；③花器則會在帶電離子的作用下，使鮮花顏色更艷麗，生命比插在陶瓷花器里的存活更長久。

⑵銅、銀具有超群的熱傳導效應，它們的熱傳導率是鋁的2倍、鐵的5倍、不鏽鋼的25。①由於導熱快，使用茶壺燒水，器皿里的水快速燒熱，使用鍋具做飯炒菜，飯菜易熟且可口，從而節省了能源的使用；②銅/銀除了導熱快，同時它們還具有很好的保溫、冰鎮效果，產生出獨特的清涼感。例如與法國頂級香檳庫克合作研製的瓶體製冷箱，就是沒有使用冰和水而使其具有保溫效果的設計，它不但能防止香味的變化，甚至能使香檳酒極小的泡沫都能長時間的漂浮。

⑶銅、銀屬於不活潑金屬，具有很強的耐腐蝕性。如此便可以長期使用，尤其是那些對自己長期使用器具有眷戀之情的人，這樣的器具絕對是很好的選擇，同時還可以將其子孫代代相傳。而且即使發生破損，也可以修補。

⑷防潮性好。這樣材質的茶葉筒可以用來很好地保存茶葉。

⑸銅和銀有一種特性，很具人性感。在經過長期使用後，銅會因不斷地使用、擦拭而變得更加有光澤感，而銀，則會在時光里增加出古雅氣質，令擁有者充滿熟稔之感，同時豐富其內心，提升個人氣韻。

器具的構造

玉川堂的錘起銅器區別於其他製品的一個很大特色在於，它是由一片銅/銀經過工匠的不斷錘擊敲打而成的一個整體性的器具，任何一個器具不存在任何焊接等的拼接性工藝。例如一把經由錘起工藝製作的壺，它的壺嘴就是長在壺身之上，渾然天成。這樣的壺類器具其密封性和均衡性都極好，是在既考究了其使用的優越性，又兼顧了其美觀性的同時，到達的完美呈現。因其優良的密封性使得錘起銅器/銀器的茶壺能很好地蒸煮茶葉，保持並加深茶香。

全世界獨一無二的著色技術

玉川堂擁有世界上獨一無二的獨特顏色鑲嵌法和經長年獨自研發出的著色技術：在銅/銀器的表面烙上錫，再將烙印上錫的器皿浸入硫化鉀等液體中，這樣器皿表面就能浮現出多種多樣的色彩。若是有些部分想要欣賞器皿自然的顏色，只要將那一部分不鍍上錫而用泥土遮掩掉，然後再在著色完畢的器皿上，塗上一種叫做白蠟的蠟，這樣器皿就會呈現出很精美艷麗的花紋。

色彩流暢的宣德色、孤高嚴肅的紫金色、優雅華麗的複合金、單純樸素的素銅色以及猶如新瀉美人高貴而不張揚低調而不失華麗的銀色，是玉川堂多年來研發出的各具特色的著色技法。宣德色是用銅銹和硫酸銅的混合液煮透的著色技術；紫金色是在銅的表面燒接上錫之後，再用硫化鉀等溶液進行浸泡而使之上色的方法；複合金色則屬於分色的技法，錘起銅器綻放出華麗色彩便是由此拉開的帷幕，在製作時只需在銅器的部分表面燒接上錫便可以達到分色效果；在銅的表面燒接上錫之後，則可以變成柔和的銀色；素銅色利用的是銅本身所帶有的顏色研製出的著色技法，其能在飽經歲月之後顏色仍始終如一。

2011年，利用銅的優質保溫效果，玉川堂與LV旗下香檳之王「KRUG庫克」合作，研發出了錘起銅器「終極冷藏箱」。它不但能防止香味的變化，甚至能使香檳酒極小的泡沫都能長時間的漂浮，既增加了香檳的味道，還能豐富品嘗人的愉悅心情。「終極冷藏箱」的設計兼合了和服優雅和香檳的色調，瓶體造型優美，內壁顏色貼近香檳顏色，在不用於香檳製冷時，還是非常漂亮的裝飾品。

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