hellokitty彩繪蛋糕卷

非常可愛的一款hellokitty彩印蛋糕卷，用印有hellokitty的烘焙油紙製作很簡單，不需要繪畫基礎，讓你的蛋糕卷美美噠！

By yn高小瘋 【豆果美食官方認證達人】

• 彩繪麵糊：
• 蛋白 35克
• 黃油 35克
• 糖粉 35克
• 低筋麵粉 35克
• 食用色素 白色、粉色、竹碳粉
• 蛋糕卷：
• 雞蛋 4個
• 低筋麵粉 80克
• 玉米油 40克
• 純牛奶 60克
• 細砂糖 60克
• 檸檬汁 2克
• 夾餡：
• 淡奶油 250克
• 細砂糖 20克
• 芒果丁 適量

做法步驟

1、準備好需要的材料

2、黃油加熱融化

3、蛋白加入糖粉攪勻

4、篩入低粉攪拌均勻

5、加入融化的黃油攪勻

6、烤盤鋪好kitty油紙

7、用色素把麵糊調成白、粉、黑三種顏色

8、用黑色麵糊畫出kitty輪廓

9、用白色麵糊填充臉部，用粉色填充帽子和蝴蝶結

10、製作蛋糕卷：玉米油和牛奶混合拌勻

11、加入蛋黃攪拌均勻

12、加入過篩的麵粉攪拌均勻

13、蛋黃糊狀態

14、蛋白中加入檸檬汁，分三次加入細砂糖，打到濕性發泡。

15、蛋白分三次和蛋黃糊混合拌勻

16、把麵糊倒入烤盤中抹平

17、烤箱提前預熱，170度烘烤30分鐘，出爐倒扣撕掉油紙冷卻備用。

18、淡奶油加入細砂糖打發。

19、抹在蛋糕卷上，可以夾一些芒果丁，用擀麵棍捲起，放入冷藏一夜。

20、成品

21、成品

22、成品

23、成品

24、成品

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