秋季「養平」有三事

前一段時間門診，有個患者跟我說，最近心情低落，做什麼事兒都提不起精神，覺得人生很無聊。

詳細診查之後發現，這實際上不是身體上的問題，是心理問題，或者按照道醫的說法，是心神、心性上的問題——這位朋友一向喜歡緊張、熱烈的生活工作狀態。

工作十來年，忙於「沖業績」、「創業打拚」，而今工作、生活順利，一切進入穩定期，反倒覺得很不舒服了。

從夏天的繁秀轉為平均（資料圖）

古人講，一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，人生天地間，養生當順時而為。

因此，實際上養生就是要讓生命也有一個節律；有蓬勃生機，有熱血激情，同樣也要有相對平靜、平穩的時候。

《黃帝內經》言：「秋三月，此謂容平」，容有盛受之意，平為平均之意，即秋季轉承長夏之氣，此時養生，亦當從夏季的「繁秀」（茂盛）轉為平均。可以說，「平」字，是秋季養生的關鍵核心。

那麼，什麼是「平」的狀態呢？用現在的話講，就是「恰到好處、恰如其分」的狀態。恰到好處，不貪多，因此一方面不會因為過度而心生厭煩，另一方面又因為尚有空餘，能有多餘的精力欣賞這個世界。

「養平」追求的是少而精，是養成一種觀賞心。

秋季養平，首先要在養性上下功夫。現代人多注意形體上的鍛煉，譬如健身、飲食，但是忽略了心性上的修鍊。但人生百病，多由喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情所致。

心性上修鍊不足，則遇事不能調整心態，任由情緒放縱，煩惱妄想，憂苦身心，自然便遭濁辱，流浪生死，常沉苦海，永失真道。

故秋季養性，當養成「觀賞心」，即事事彷彿與我皆有一段距離，出離事事之外，從第三者角度反觀生活，如是則能夠以一個比較理性的狀態思考問題，避免動情緒。

山月（資料圖）

養觀賞心，最好便是行觀賞事。秋高氣爽，此時季節不冷不熱，氣候乾爽，視野開闊，最宜賞景，古人講究者在此時便要呼朋喚友，相邀出玩。

瑞南道人的《遵生八箋》有一篇《高子秋時幽賞》，記載的便是秋季遊玩之事。

譬如「勝果寺月岩望月」：「勝果寺左，山有石壁削立，中穿一竇，圓若鏡然。中秋月滿，與隙相射，自竇中望之，光如合璧。秋時當與詩朋酒友賡和清賞，更聽萬壑江聲，滿空海色，自得一種世外玩月意味。」——勝果寺在江邊，山上有個石洞，中秋滿月之時，從石洞中看月亮，月亮恰與石洞契合，彷彿天生一對。

當此之時，天上明月，倒映江中，秋風舒爽，聽江聲滔滔，看水中月影，天水相合，無邊無際，令人曠達，如世外高人玩月一般。若覺得登山觀月太過麻煩，觀賞身邊花草亦可怡情。

秋季桂花開，香氣清馥，聞之通神；取之沖茶，或做入糕點之中烹食，令人五內芬馥；折數枝回來，「作齋頭寢伴，心清神逸，雖夢中之我，尚在花境」（《遵生八箋》）。

菊花也是秋時盛開，但與桂花香氣濃郁不同，菊花為花中隱士，最是低調，無甚香氣，最宜獨自欣賞，周末時於城市公園中尋一二叢菊花，賞花觀魚，默默不語，頗能靜心。

現代人習慣各種感官刺激，各種短平快的娛樂活動，性子急躁，不妨在家中種上一兩盆花，養幾隻魚，每天慢慢澆灌換水，自然能養成一種觀賞心、出離心，令人心平氣和。

秋菊（資料圖）

養性之餘，還當養氣。人之健康，在於形、氣、神三個方面。西方運動，運動量較大，偏於對形體的鍛煉。

春夏時節陽氣鼓動，大運動量的形體練習在這個時候進行最好。秋季則不然，春夏之陽氣有賴秋天慢慢收斂，方能進入冬季之潛藏，故此時運動，

以練氣為主，放鬆氣機，並令精神鬆弛，使得陽氣得以逐漸安寧。具體而言，還當以秋遊為首選。

一年之中，最宜出遊的季節是春秋兩季，春遊是應生髮之氣，散步于山林，喚醒陽氣。而秋季秋高氣爽，所謂氣爽，乃是夏季潮濕悶熱之氣全然盡消，氣候乾爽，故秋遊在於疏散憋悶於體內的濕氣，祛濕透熱，令人忘煩。

尤其是初秋時節，或者我國南方地區，氣溫仍然較高，完全在家裡靜坐人也坐不住，不妨趁著天好景緻好，爬山游湖逛公園，兼能如上所說，養得觀賞心、曠達心，神氣同調。

不過秋遊畢竟不能天天進行，平日里還需有些簡單的鍛煉方式。傳統導引功法是一個不錯的選擇。

動作不需複雜，以條達氣機為主即可，現代人平常工作多久坐，久坐則氣機滯於中焦，上下不通，故當導引通條上下氣機。

當代氣功大師周稔豐先生編著的《龜蛇氣功》中有一式「騰蛇陸起」最是合適，將動作摘錄如下：

馬王堆帛書《導引圖》（資料圖）

1 兩腳平行開立，與肩同寬。

2 兩臂自身側緩緩向頭上高舉。

3 兩臂在頭上徐徐左右擺動，腰身亦隨之微擺，並有扶搖騰空的意境。

4 仰面，兩掌心朝上，兩臂同時外旋，繼之反掌掌心向下，緩緩自身前下落至胯前。

5 意氣隨之上引泥丸，下透湧泉。

6 緩緩下蹲，兩手亦隨之下按至兩腳外側。

7 握拳如「旱地拔蔥」狀，身體緩緩站起。

8 如此反覆做若干次。

注意，此式練習時要特別柔緩，身體蹲起不宜俯仰。

秋天正是動植物豐美的時候（資料圖）

養性養氣之餘，還當注意「食精」。人體氣血，有賴於飲食的攝入，才能補益生長。可以說，我們的生命是借天地之精以養吾身。

陽化氣，陰成形，春生夏長，秋收冬藏，古人認為，生命之始為氣態，化為能量，聚合乃能成形。所謂秋收，即是將春夏時節生長的陽氣，藉此時的收斂之氣，聚而成形。

因此秋季是「豐收的季節」，諸般動植物，都在這個季節長膘、結果，此時取之食用，能得其一年精氣，甚為補益，此為「食精」。

當然，要想吃到精華，對飲食之物就要好好挑選，要注意「不時不食」、催熟者不食。

與現代營養學強調營養成分不同，傳統醫學在物質層面的營養物質之上，更看重「氣」，一時有一時之氣，此氣在天地之間，在人體在食物之間，

故食用同時之物，人與食物氣相合，能補益；非此時之物，則氣有相背，偶爾吃吃過過嘴癮不要緊，常吃則不利健康。

另一方面，既然我們吃食物是為了吸收其凝聚了一年的精華，那麼應盡量避免使用催熟的食物，此類食物看著個頭大，內里精氣不足，外強中乾，補益效果有限。

日式料理（資料圖）

食精的第三個方面，在於注意飲食的精細。雖然秋季是鼓勵好好吃一頓的季節，但也不應大魚大肉，在食物的選擇上，應儘可能選擇營養豐富但不用進食太多的食物。

例如，相比而言，吃一隻應季的鱖魚，或者蟹，要比一頓紅燒肉更為適宜。《海錄碎事》載：「秋風起而鱖魚肥，秋當飽鱖」，當秋之時，河海之鮮頗多，味精美而不油膩，可堪食用。

中餐講究份量大，看著熱鬧，顯著豐厚，但當今時代，物質豐富，再追求多、大則有不妥，日式餐飲講究精緻少量、恰到好處，值得我們借鑒。

總之，秋季養生，以養一分平和為主，修性、養氣、食其精華。事事恰到好處，發而中節，不多不少，此為合於道也。

（編輯：靈瑾）

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