古陶瓷界千年之謎，「中國瓷皇」柴窯真的存在嗎？
今天的人常說宋代有五大名窯，「汝官哥鈞定」，而在曹昭的《格古要論》中，柴窯是排第一的，稱為「柴汝官哥定」，「柴窯最貴, 世不一見」。
五代 天青釉仿金銀器五曲花口盞
收藏：西安柴窯文化博物館
然而今人對柴窯的認知始終處於「柴窯只是個傳說」中，那麼柴窯是否像其他古陶瓷一樣，是真實存在的呢？事實上，許多文獻都對柴窯有明確記載。西安柴窯文化博物館館長王學武先生說：「中國陶瓷種類很多，但只有一種瓷器被稱為「瓷中之皇」，這就是我們所說的柴窯。在1060 年前，它的工藝能做到『色如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬』，很多人覺得難以想像，覺得1000 多年前的瓷器不可能做得那麼好，而現在大量的實物證明，柴窯瓷器不是傳說，它是真實存在的。」
明初曹昭在其所著的《格古要論》中曾對柴窯有過明確記載，《格古要論》用七句話描述柴窯瓷器：「柴窯出北地。世傳柴世宗時燒者故謂之柴窯。天青色，滋潤細媚，有細紋，多足粗黃土。近世少見。」
五代 天青釉高浮雕三朵牡丹雙流壺
收藏西安柴窯文化博物館
《格古要論》是中國第一部鑒定書，也是所有研究柴窯的學者都繞不開的一部文獻。在這裡，曹昭為我們交代了幾個比較重要的點：柴窯出於古代北地；柴窯是五代時期後周世宗柴榮所建的瓷窯所以稱為柴窯；柴窯是天青色，手感滋潤細媚，表面有細紋飾，多數足底有粗黃土色；明初時期，柴窯就已經非常少見了。
中國第一部文物鑒定書 明初曹昭著
《格古要論》所記載的柴窯部分
王學武先生說：「 五代時期，後周世宗柴榮統治時間不到五年半，在這五年半里，柴榮和南唐打仗打了近乎三年半，最終，南唐將長江以北的地方全部割讓給柴榮。但南唐統治者與柴榮約定，柴榮不能再跨越到長江以南。由於當時柴榮的統治範圍在長江以北，這也決定了柴窯瓷器的燒制首先被限制在了長江以北。所以，越窯、景德鎮窯之南方柴窯說法都是不符合歷史事實的。今天長江以南地區的省市博物館和考古所出土的、傳世的、收藏的柴窯器，幾乎沒有一件。所以，南方收藏界對北方柴窯的了解甚少。我館曾借在深圳開會之機，帶了六十片標本實物，與深圳、廣東、德化、麗水、安徽、江蘇等省級收藏協會、博物館、工藝大師做學術講座交流，宣傳中國瓷皇——柴窯，受到一致好評。」
「明如鏡」
「薄如紙」
「薄如紙」
從王學武先生的研究可知，特定的歷史背景決定了柴窯的產地，據西安柴窯文化研究所人員不完全統計，目前故宮博物院、陝西省、遼寧省、內蒙古、甘肅省、法國、美國、日本等地都有極少數量的柴窯瓷器。
原文作者：張敏
原文來源：《藝術品鑒》2018年8月刊《古陶瓷界千年之謎「中國瓷皇」柴窯》
（因篇幅問題，原文有刪減）
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