蒸紅薯到底是用大火還是小火？很多人都做錯了，所以不夠香甜美味
美食
10-21
秋天是我最喜歡的季節，氣候宜人，不冷不熱，特別溫和，不僅僅是天氣招人喜歡，就連各種水果和蔬菜也都滿大街的叫賣，對於吃貨的我，肯定不會錯過這個大好時光，喜歡吃啥就買啥，千萬別客氣，價格便宜的很！紅薯中的營養成分非常高，其中，維生素B的含量是大米的好幾倍，而熱量卻比米飯低很多倍，所以很多減肥人士都喜歡吃紅薯哦！不僅如此，紅薯還能促進消化、抗癌、延緩衰老、增強抵抗力，真是一個好東西，老少皆宜哦！
這不，昨天買了十斤紅薯和紫薯，可以換著花樣做美食了！紅薯最經典的做法，就是蒸著吃，可是很多人不知道蒸的紅薯是用大火還是小火，所以蒸出的紅薯不夠香甜，想知道為什麼嗎?今天小編就來教大家一招，保證蒸出來的紅薯又甜又好吃。
蒸紅薯
食材：紅薯適量、紫薯適量、水適量
製作方法：
1、準備新鮮的紅薯與紫薯，一共三個品種，每樣選擇了兩根哦
2、用刷子刷乾淨以後，可以把紅薯、紫薯的兩端切掉，放在蒸屜上
3、鍋中加足夠的水，盡量要足夠，這樣就避免蒸的過程中加水了
4、蓋好鍋蓋，放在爐灶上，大火蒸5分鐘，再用小火蒸10分鐘，最後再轉大火蒸到可以用筷子扎透紅薯就可以出鍋了
5、這樣蒸出來的紅薯才夠甜，看著是不是很誘人
小貼士：先用大火蒸，是為了讓紅薯外面部分迅速變熟，這樣蒸的紅薯才更加甜哦！盡量選擇大小一致的紅薯，這樣蒸熟的時間比較一致，如果選擇的紅薯比較大，可以切開蒸，或者延長蒸的時間。
我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！
