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北大名醫:增壽20年的妙方,竟是不起眼的「它」!

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地球人的平均壽命70多歲,我們是67.88歲,還沒有達到平均壽命。

齊伯力教授說:最主要一個原因是不重視保健。

本期專家:齊伯力

北京大學醫學院附屬醫院內科主任、外國醫學雜誌主編、美國醫學會會員、保健專家、「中國健康萬里行」組委會科普專家。

教授今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。他的保養方子,總結起來就是4「飲」+5「谷」。

4「飲」+5「谷」

想不長壽都難!

現在,中國死亡率最高的是30至50歲的人。但是不管什麼年齡,血脂高就很危險。國際上有個標準,壽命等於成熟期的5至7倍者為長壽。這麼說,人的壽命應該是100至175歲。為什麼都沒有達到呢?

歸根結底是因為最基本的飲食都沒做好。

飲、食平衡

所謂平衡飲食,有飲、食二大類。

「飲」

——這些天然食物你家也有,功效卻驚人!

先說飲食的第一個問題,「飲」的問題。國際會議上定出了6種保健品,分別是綠茶、紅葡萄酒、豆漿、酸奶(不是牛奶,你注意啦)、素食、第蘑菇湯。

下面是齊伯力教授推薦的4種「養生霸王」,百歲老人都愛吃,你家也有!

1

蘑菇湯—提高免疫力

為什麼提蘑菇湯?因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒,有人老不得病,什麼原因?就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力,所以是保健品。

2

骨頭湯—延年益壽

那為什麼提骨頭湯呢?骨頭湯里含琬膠,琬膠是延年益壽的,所以現在世界各國都有骨頭湯街。最近蘇州、南京城裡有了。所以不要小看骨頭湯,它能延年益壽,因為有琬膠。

3

酸奶—祛病健身

為什麼提酸奶?因為酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長,有害的細菌消滅,所以吃酸奶可以少得病的。

中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用,但跟酸奶比起來差得很遠。

4

綠茶(專家力薦)—抗癌、降脂、護心

現在很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加麵包在歐洲流行過,但現在不喝了。紅茶加麵包沒有一點保健作用。

綠茶為什麼有保健作用呢?

原來綠茶裡面含有茶多酚,而茶多酚是抗癌的。

日本最近進行了人口健康普查,結果是40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。這就是跟喝綠茶有關係。

如果你每天喝4杯綠茶,癌細胞就不分裂,而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。

在所有的飲料里綠茶是第一。

還有人喝茉莉花茶,而茉莉花茶沒有一點保健作用,只是香而已。

綠茶里含有氟。

堅固牙齒:這個氟有什麼作用呢?古代很早就知道,曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口,而蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口,目的是堅固牙齒。

氟不僅能堅固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑:飯後3分鐘,牙齒的菌斑就要出現。現在我們很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口,連白水都不漱,問題在哪裡不知道。現在有人30歲就開始掉牙,50歲牙就全掉了。醫院裡牙科最忙,牙科里鑲牙室最忙。

你想,如果牙齒好,你當然長壽啦。我們很多人忽略了,其實你不費事,你拿茶水漱口就把菌斑消滅了,而且堅固牙齒。到了老年,你牙齒堅固,不得蟲牙。這很小的一件事,應該堅持做。

第三個,綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。

很多人腦血管意外去醫院治療,而醫院每死4個人就有1個是腦出血,非常危險

腦出血沒法治,就怕生氣,一生氣一拍桌子一瞪眼,腦血管崩了。

綠茶第一抗癌,第二能堅固牙齒,第三腦血管不易破裂,幹嘛不喝呀。如果你不知道怎麼喝茶,請馬上糾正,因為國際潮流已經是喝綠茶了。但是建議睡前不要喝茶,會引發失眠。

「食」

——五穀!原來就是長壽「谷」,不吃太虧了

飲食的第二個問題,「食」的問題。

「谷」。是隱藏在菜市場的寶物,醫院都不會告訴你的秘密!

1

老玉米

「谷」,穀類里第一提的是老玉米,是「黃金作物」。老玉米的來歷,美國醫學會作了個普查,發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。

教授堅持喝玉米粥,今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。

玉 米 粥 做 法

主料:鮮玉米一個

步驟:

1. 把玉米須去掉,洗凈。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中備用。

2. 鍋中加兩小碗水,水燒開後再倒玉米碎,防止糊鍋。不停的用勺子攪拌。開鍋後煮上3分鐘即可。

現在許多人吃卵磷脂就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花錢。

一個老玉米2.5美元(大約相當於人民幣17.5元),而在中國一個老玉米1塊錢,相差16倍。但是我們很多人不知道,也不吃。

齊伯力教授堅持喝玉米粥,今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。

2

蕎麥

「谷」的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥?現在人都「三高」,即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是「三降」,它降血壓、降血脂、降血糖

蕎麥里含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不得胃腸道癌症,直腸癌、結腸癌都不得。坐辦公室的人,得病有20%是直腸癌、結腸癌。

3

薯類

「谷」的第三是薯類,白薯、紅薯、山藥、土豆。穀類有「三吸收」:

吸收水份,吸收脂肪、糖類,吸收毒素。

吸收水份,潤滑腸道,不得直腸癌、結腸癌。

吸收脂肪、糖類,不得糖尿病。

吸收毒素,不發生胃腸道炎症。

希望大家多吃薯類,主食中搭配薯類。

4

燕麥

「谷」裡面還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂,使你的血脂降下來。

5

小米

「谷」最後一個是小米!

本草綱目上說,小米能除濕、健脾、鎮靜、安眠

現在很多人睡不著覺,得抑鬱症、神經官能症,吃安定2片、4片、6片,已經有人吃8片還睡不著。北京日報頭版也刊登:「安定並不一定安定」。

早上一碗玉米粥,精神煥發,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你說多好!

李時珍說,食療重於葯療,所有李時珍寫的本草綱目全部都是食物。十葯九毒,我們為什麼不拿食物解決問題,非得吃藥!但不是反對吃藥,而是反對亂吃藥,短時間吃藥,吃平安。

聽聽北大海歸老教授的忠告,養生的人們醒醒吧!聽完這些忠告,照著這些忠告去做,至少多活二十年!

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