這樣子炒出來的雞蛋，不僅省油還對身體好，更重要的是很美味

炒雞蛋怎麼可以不使用油呢。今天我給大家分享一種做法，這樣做可以不用油。烹飪出來的雞蛋蓬鬆鬆軟，比肉吃起來都香。更重要的是它很有益於健康，畢竟沒有使用油。在生活中，雞蛋是我們經常吃的一種食物。它在我們的飲食生活中，有著不可替代的地位。在雞蛋裡面，有著很豐富的蛋白質。有很多生病的人，通常會吃雞蛋來補充身體營養。因此呢，它的做法被發明出來了很多。不僅可以蒸著吃也可以煮。當然，還能搭配其他食物一起炒。

有很多朋友們都說，很喜歡吃炒雞蛋。最重要的原因便是，它做起來真的很簡單省事情。而且，味道十分香。當然它也很有營養。通常，我們做烹飪時。首先將雞蛋打散，在油熱了之後把它加進去。隨後，放一些調味料。在大多數時，人們都會喜歡加入西紅柿進行搭配。做出來之後，簡便又下飯。今天，我給大家分享一種雞蛋的做法。這種烹飪方法不使用油，很適合正在減脂的朋友。

正是由於不需要使用油，做出來的雞蛋可謂是很健康。需要準備的食材有：自己喜歡的韭菜、或者香蔥（當然也可以是其他的菜），必不可少的雞蛋。

做法：

第一步：取幾個雞蛋，打入碗中。可以加進一些孜然粉，或者五香。隨後，把它打勻。

第二步：盡量準備一個乾淨的不粘鍋，在其中加入清水，量大約和雞蛋液差不多就可以了。然後開火加熱，當水開之後轉成小火。

第三步：將雞蛋倒進鍋中，以繞圈兒方式緩慢加入。當它的一面凝固時，便可以翻過來。

第四步：雞蛋兩面都好了時候，用鏟子翻炒，直到水分吸干。

在做的時候應該特別注意，要十分耐心的使用小火。當水快乾時，便可以關閉，使用餘溫把蒸干水分。這樣做出來的雞蛋，可真是美味極了。

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