別再吃手撕包菜了，換個做法省心又美味，關鍵是越吃越上癮！

說道手撕包菜，這應該是我素菜裡面最喜歡吃的一種蔬菜了，記得小時候在家吃的時候，老媽總是要拿刀切成塊，之後老爸就說了一句，手撕包菜，自然是要手撕啊。結果還別說，我發現手撕的包菜真的比切出來的好吃多了。

可是如今，老媽新學了一招，因為一家人都愛吃粉，導致這道菜在我們加深受歡迎。它就是包菜炒粉條，說都粉條，很多網友都會吐槽，說粉吃多了會變傻，還是會得老年痴呆，其實這些都是誇張了，雖然是會有不少的危害，但是只要適可而止即可。

1，首先將包菜洗凈之後手撕成塊，然後蒜切末，辣椒切段。

2，將粉條清洗之後泡在水中。

3，鍋中熱油，加入包菜跟翻炒，然後加入蒜末和辣椒翻炒。

4，最後加入包菜翻炒，加入蚝油和生抽，少許的鹽，之後加入粉條。

5，最後炒到粉條變透明即可，切記不要炒太久哦。

雖然粉條裡面的膠很多，但是只要你購買好的就沒那麼嚴重了，而且粉條中也是含有很多營養物質的。粉條關鍵的因素在於它可以吸附味道，這也就是很多人愛吃粉條的原因。因此，包菜加上粉條才是最佳搭配，用它當下飯菜再適合不過了。

有不少專家說過，現在的真空粉條其實是可以通過真空處理即可做到不使用或少量使用無礬食品添加劑筋力源即可生產無礬粉條，也就是在向安全合法的方向進軍，對此你怎麼看？

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