秋季解燥潤肺的佳品，雪域高原上的一份滋補秘方

秋季，一個進補的上佳時節，沒有春夏之際的滋潤清風。逐漸乾燥的氣候，讓許多人潛在的身體匱缺變得愈發凸顯。

空氣中的瀰漫霧霾，常年吸煙或是被二手煙侵襲的肺部，在秋季這個乾燥且易上火的季節里，讓男女老少都有著難以言說的難受之感，或是口舌乾燥，或是心熱氣促等等的不適。

然而這樣的困擾，在青藏高原東部的金川縣，卻有著一份屬於自然饋贈的神秘果膏，洗滌著當地人的秋季身體。

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昔日宮廷秘方

相傳，在1300年前，唐朝名相魏徵的母親患咳嗽病，久治未愈，以致咳嗽加劇。魏徵想到母親愛吃梨，而且梨汁有止咳之效，便讓人將治咳嗽的草藥磨成粉，同梨汁一起煎熬，魏母吃後咳嗽果然治好了。此後，這一味秘方也自然的成為了宮廷之秘，直到清朝年間才在民間廣為流傳。

如今，雪梨膏的妙用早已進入了千家萬戶之中，但若要說到哪裡產的雪梨膏更為上乘？那便不得不提到「中國雪梨之鄉」，金川。

金川有何優

作為川西北雪域高原之上的神聖凈土，古東女國的中心，這裡生長著70余種中藥材，雪梨、蘋果樹70萬餘株，每年豐收之際，當地人機械加人工需要采足整整1個月才能採摘完畢，這一個月的時間，整個金川縣彷彿都被金川雪梨的獨有香氣所籠罩著。

金川縣充足的日照時間、整整260餘天無霜期的特有氣候條件，為金川雪梨披上了只屬於金川的獨特品質，口感爽脆到彷彿咬上一口汁水便會爆炸開來。

金川雪梨之美，雞腿梨

但這樣的雪梨就想做出雪梨膏，還遠遠不夠，百里挑一的標準，甄選海拔2200——5300米的大金雞腿梨中果型飽滿，果皮成色佳的雞腿梨這一品種，才得以做出昔日宮廷秘方的金川雪梨膏。其皮薄如紙，脆甜如蜜，汁多欲滴，嚼之味濃無渣的特點，恰恰是金川雪梨膏堪作皇室貢品的不二原因。

古法製作，匠心之物

一瓶280g的金川雪梨膏，需要足足5天的時間才能從雪梨到果膏。取用15斤金川雪梨，才能熬制出1斤雪梨膏。金川雪梨膏中的原材均為金川縣當地生長的雞腿梨。金川縣得天獨厚的自然條件，也在一定程度上保證了金川雪梨膏的品質。

遵循古法的釀造工藝，雪梨膏熬制途中需要有專人熬煮雪梨，經過藏傳古法結合現代工藝熬足8小時而成，也只有對金川雪梨有著獨特感情的金川縣當地人才能熬得住這樣的枯燥，讓雪梨膏成型之時，能擁有更加上乘的口感與濃稠度。

形似雞腿，味甜而脆

配以現代工藝的除菌及封裝技術，在雪梨膏品質最佳之時進行封裝，讓每一罐金川雪梨膏在人們打開之時，都能飄散出好似剛剛熬制出的濃郁香氣。古法與現代工藝的結合，得以讓金川雪梨膏這一份雪域高原的美物能夠呈現在更多國人的手中。

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食之，潤肺清燥

即使窗外有著霧霾、或是長期抽煙或二手煙的熏染。在家中品上一罐金川雪梨膏，讓身心彷彿來到遠在千里之外的金川之上，那「肺中的一隅翠綠高原」彷彿能夠洗滌全身。

單單聞到雪梨膏的香甜氣息依然能讓人食指大動，舀上一勺濃稠到可能會黏在勺上的雪梨膏，正在告訴你15:1的金川雪梨是多麼的實在。

味濃，潤燥，潔肺

只需觸碰到舌尖的第一縷神經，嘗到它甜蜜到戀愛般的味道，你便能夠理解為什麼它昔日能夠作為皇家秘方。淺嘗之後，便能將它放入杯中，以溫水沖泡獲得一杯溫潤的雪梨膏酷飲，早起或是睡前喝一杯，便會將你瞬間從乾燥的秋季拉到如春天般溫暖的舌尖世界中。

倘若你是一個熱愛生活的吃貨，將其作為果醬也未嘗不可。吃膩了草莓藍莓味的舌頭，感受一次金川雪梨在麵包片上的升華。

你會發現，原來雪梨的味道也能分出前中後三種滋味，入口的甜蜜，與麵包在舌中交融之後的飽滿，入喉之後雪梨在肚中划出的一抹清爽之感。佐餐之食，原來也有如此奇特的魅力。

把雪域高原的秘方帶回家！

這個秋天，讓來自雪域高原的昔日貢品

帶給你舌尖與身體的雙重享受

來自千年藏域的清燥潤肺秘方

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