狗肉為什麼被稱為香肉？吃過後你會明白，網友：真的很香！

狗肉為什麼被稱為香肉？吃過後你會明白，網友：真的很香！

俗話說「狗肉滾三滾，神仙都站不穩」，這句話就是說狗肉是何等的香，連神仙都喜歡吃，更何況是我們這些凡人呢！從古代開始，人們就有吃狗肉的習慣，就是因為狗肉比別的肉要香，所以從古代開始人們就把狗肉稱為香肉！

冬季天氣冷了，很多地方都有人會吃狗肉，因為狗肉有溫陽補腎的效果，食用可增強人的體質，但小編認為這些都是其次，關鍵還是因為狗肉能滿足人們的味蕾；隨著生活條件越來越好，人們對美食的追求也越來越高，從而喜歡吃山珍海味，但很多都是國家保護動物，所以狗肉卻成了很多人的首先。

狗肉的做法也各種各樣，狗肉煲就是人們喜歡的其中一種，將狗肉連骨頭剁成小塊，放鍋里炒干水分，然後放入沙鍋里，加入配料大火燒開，改小火煲一個小時，那味道真是滿屋子都香。

狗肉火鍋味道也是很不錯的，東北人比較喜歡這樣吃，味道香辣，非常適合北方寒冷的天氣食用。

白切狗肉屬於粵菜，廣東人比較喜歡原汁原味，所以狗肉也做成白切的，也就是沒放什麼配料煮熟後，切成小塊裝盤，吃的時候蘸上醬汁食用，也是一種不同的味道。

而小編卻認為我們家鄉做的狗肉好吃，那就是一大鍋燉，而且喜歡在戶外，狗肉要用稻草把皮燒至皮脆，再剁小塊放鍋里煮出血沫，撈出後用清水沖洗，然後再炒干水分，放入黃皮葉、八角、果皮、蔥姜、米酒等配料炒香，最後放水下去，燉上一兩個小時即可，大家圍在鍋邊喝酒吃狗肉，真是非常爽！

其實狗肉那種香味是很難表達出來的，只有自己吃過才知道那種味道，相信你嘗過後，就知道不愧叫它香肉了！

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