上海國際學校食堂驚現長毛番茄，學費12萬卻換不來一頓安心飯....
By: 真榜君
From 爸爸真棒
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昨晚，一則發生
在國際學校、讓人不願相信的新聞
讓家長群炸開了鍋：上海中芯國際學校被曝光出現
令人髮指的食品安全問題
！
消息剛出現的時候，很多家長都不敢也不願相信這是真的：
「
一個學費最高達12萬，每頓餐費24元的學校，涉及2000多學生
，供應商還是最大品牌之一，還有家委會和家長的監管，應該不會出這麼重大紕漏吧？」
然而隨著越來越多中芯家長在家長群現身證實，「這肯定是假的吧」的小幻想也被打破了，
發霉強致癌的食品是真的堆積在中芯的食堂後廚的
，而隨著更多細節被曝光，看得越發氣人：
到底有多黑心，才能如此不負責任
！
??對話來自「爸爸真棒」讀者群
據《新民晚報》報道的細節可知：
學校存放已經
長出綠毛的番茄和腐爛變質的洋蔥
；
食物
生產日期竟然出現了後一天
，存在貼牌造假的問題，性質非常嚴重。
??這些食物看著都讓人作嘔，不敢想像真的讓孩子們吃了
本來是一次例行檢查，拍到這些發霉食物後，
家長立馬報了警，警方封鎖了食堂，食監局和葯監局也來了
，調查時據說家委會都在場，並發出了實時調查信息，截止發稿為止，證實油、大米、調料等均可以信賴，沒有保質期問題；餐盤消毒尚可。
同時，也發現了以下種種讓人觸目驚人的問題，更多調查結果等警方結果：
1??食材腐爛
據說是要配送回去的，也有傳是「要送去別的地方」，暫無定論確認已經給孩子們食用，待調查。
2??保質期造假
一些用來存放乾貝、凍肉、豬皮、魚塊的器皿，外貼的生產加工日期是10月20日（事發第二天），疑似貼標；
五香粉的原包裝上標註的有效期是至2017年11月2日，但包裝被貼標後，拆生產日期寫上了
2018年6月4日，有效期變成了2019年5月3日
。
3??食材不新鮮
提前泡發木耳，周一食用，會有中毒隱患。
胡蘿蔔丁、雜菜丁都是速凍的，不是承諾的新鮮食物
4??
餐具不衛生
餐具不衛生問題也很嚴重，據家委會信息，
幼兒園孩子的不鏽鋼碗，目測40%以上是有洗潔精殘留
。
杯子等放在籃子里，籃子是放在地上的，而周末學校食堂沒有人，很容易出現蟲子；
每個問題都是如此揪心，事情發生後，家長們都從各處趕往學校，向學校要個交代，校方緊急召開家長會。現場拍攝的幾個視頻里，家委會連連逼問校方：
為什麼一頓25元的飯，吃的是冷凍的蔬菜和發霉的食物？！
為什麼
你們老師和老師的小孩都在學校吃飯，卻從來不想著去看餐廳後廚
？！
學校收了管理費，為什麼沒有履行管理的職責？！
供應商是家委會選了很久挑來的，那學校到底在幹什麼，讓家委會承擔起所有的監管職責么？！
「從事件出來我一直說要家長們冷靜客觀，然而今天看到這樣不承擔責任的校方，真的是寒心得要命！」
經過一晚上的激烈抗議和爭取，在校長無法掌控局面下，校董打飛的來到上海，最終終於達成了解決方案：
據悉，中芯採用的這家大型供應商叫
怡樂食（Eurest），隸屬於全球五百強企業Compass集團，是目前全球最大餐飲服務商之一
，給跨國集團和國際學校提供餐飲服務。
中芯一位媽媽就職的公司採用的也是怡樂食提供的餐飲服務，真的是絕望，」全家可能一起一直吃變質食品。我吃就算了，想到孩子可能吃了真的想死的心都有！」
據爆此前怡樂食曾經在某雙語學校出過問題而被更換掉，但家長反饋都是」小問題「，沒有中芯這麼嚴重，但沒想到非但沒吸取教訓，反倒出現如此嚴重的食品安全問題！
一石激起千層浪，怡樂食隸屬的Compass旗下有多個供應商，是國際化學校大的兩大餐飲供應商之一，
服務對象還包括上海美國學校浦東校區、協和國際、包玉剛、德威等名校
，幾乎佔了國際化學校餐飲供應的半壁江山。
如果真是供應商端出了問題，那半個上海灘的國際化學校食堂恐怕都得受牽連。
??怡樂食真對不起這些打過call相信過它的學校
各校在得知消息後也紛紛發出郵件或信息安撫家長們，
表示一定會嚴肅查清情況
，第一時間告知家長徹查結果。
??德威給家長們及時發出的信函
那不是這家供應商提供的食物，就真的安全了嗎？
剛提到國際化學校兩大知名餐飲供應商，
一是此次被爆出問題的怡樂食（Eurest），二是索迪斯（Sodexo）
。
索迪斯（Sodexo）目前為上海美國學校浦西校區、上中國際等學校提供食物。但據悉，中芯上家供應商就是索迪斯，出現了各種問題後，家委會通過大量調查才換了現在這家。
如若監管不力，龐大的體系反倒可能帶來更多的問題。
這次被曝光的Eurest怡樂食隸屬於世界五百強的Compass康帕斯餐飲，旗下有多個餐飲品牌，
包括國際學校非常喜歡選用的Chartwells
：
Compass作為在中國紮根已久，在國際化學校知名度高的餐飲集團，幾乎壟斷了國際化學校市場，因此這次被曝光問題，
涉及的學校之廣影響之大也是無可估量的
。更可怕的是，它挑戰了在讀家庭對國際化學校信任的底線：本想花了這麼多學費後，孩子可以健康快樂地成長，沒想到連吃的都沒保證，高價也買不來放心！」
其實，Compass雖然是個跨國大公司，但食品安全問題卻一直屢屢不止。
早在2018年5月份，Compass就曾被曝出為浦東萬科提供的雞蛋中有臭雞蛋，在家長與Compass溝通的過程中，
得到的解釋竟是「超出正常驗收範圍」
。最終雙方協調不歡而散，萬科只是在家長聯名提議下換掉了Compass，它自身的食品安全問題並沒有得到有效整改。
據業內人士表示，「Compass在食品行業內，打壓價格是出了名的，而且驗收品控很差」，所以出這件事，在內行人眼裡一點也不奇怪。
這次，
事情出在了中芯，問題終於被放在了太陽底下
。據悉，這幾年也陸續有好幾家國際化學校家委會出力把供應商從這兩家大品牌換成了其他品牌。據某校曾主力更換學校餐飲供應商的家長總結經驗：
在監管食堂方面，一方面一定要審核供應商的資質以及過往記錄，一方面學校的有力監管非常重要。
學校的監管來自校方和家委會兩方面，讓中芯家長們的心寒是自己費盡苦心的監管，在校方的」不作為」前化為了泡影，只能眼睜睜看著觸目驚心的問題暴露在眼前而膽戰心驚。
家長們花重金將孩子們送進國際化學校，本意是希望孩子們能在一個安全、開放、包容的環境里健康、自由和快樂地成長。
如果連安全和健康的基礎線都無法保證，再談什麼情懷、理想和高大上的培養目標，都只是：瞎、扯、蛋
。
信任重建之路道阻且長
監管勢在必行
問題被曝光才有整改的可能性，群里有兩位家長說得特別好：
「正視問題解決問題，
不僅是對自己負責，也是對社會負責
。感謝中芯那些勇敢地揭露問題的家長們。」
「這是因為中芯的家長會非常強勢，並且對午餐問題一直有報告和抽檢了，建立在透明和參與決策的基礎上才可能有發現問題和改進的機會。上海有些學校連午飯都很難吃，學校都會拒絕家委會進入食堂考察，並給出各種刁難，連換一種材質的湯桶都不斷推諉，這更是可怕。」
曾經聽過這麼一句話，
讓人不做壞事的根本原因就是恐懼，只有供應商恐懼做了壞事沒有生意會破產
，學校恐懼不及時整改會招不到學生，才有可能在每個環節都重視起來，及時監管。這些企業可能不缺商業頭腦，賺錢手段，市場能力，缺的就是恐懼：
反正出了事也沒什麼大不了的嘛。一個怡樂食倒下了，還有更多的X樂食站起來。
▲浦東市場監管官方微博發布的查封圖
還好國際化在讀家庭的家長們維權意識強，有責任歸屬，腦子清楚，也有情懷和行動力，在這樣的推動力下，也許國際化學校的管理和監管會成為其他教育市場的標杆。
▲今天「爸爸真棒」不同群里的家長討論
每個家長一定都有自己的獨立判斷，對話建立在理性上，提出的訴求很清楚：
必須追究清楚責任，學校該承擔的必須承擔，供應商犯的錯也必須道歉賠償
，接下來家長如何維權和參與監管必須有明確的說法。
最後附上中芯一位媽媽的感言，非常有共鳴。學校與家長的重建信任之路，只怕是道阻且艱，但是大家都在努力地去互相理解，平等地對話，一起為孩子們一個安全的成長環境而努力。
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