膝骨關節炎是一種退行性關節疾病，又稱增生性關節炎、退行性關節炎或骨關節病，是一種中老年人群中的常見病、多發病。主要是膝蓋軟骨磨損，骨質增生，導致關節疼痛、畸形和功能障礙，從而影響病人的活動能力。

正如許多人所認為的那樣，骨關節炎的發生與年齡有著密切的關係。因為人在中年以後由於神經活動會逐漸減弱，肌肉功能逐漸減退，神經和肌肉活動協調能力逐漸降低。這些改變使得關節活動的生物力學改變，導致關節及其周圍結構過度使用，容易引起關節損傷。此外，絕經期前後女性也易發生骨關節炎，這可能與性激素失衡有關。

但其實，關節炎的發生還有一個不被大眾所熟知的誘因，那就是肥胖。由於肥胖會加重關節面的負擔，改變人體姿勢、步態及運動模式。進而加速關節結構磨損、老化，還可通過其他代謝併發症間接影響關節。所以大多數肥胖者都較容易發生膝、脊柱和足部關節的骨性關節炎。

減肥療法是個很吸引人的方法

膝關節的治療早期有很多治療方法，晚期一般需要關節置換。

目前，有研究顯示患有骨關節炎的超重成人若減掉 5％的體重，就可減少由最常見炎症性關節病引發的身體殘疾。 「現在已經在一定程度上證實，如果患有膝關節炎，最有效的治療是減肥。」

哥本哈根 HS Frederiksberg 醫院的論文作者 Henning Bliddal 表示：對於超重的骨關節炎病人而言，減肥療法是個很吸引人的方法，因為不僅減少了疾病特異性的疼痛和殘疾，還對全身健康有益，例如減少心血管的發病危險。」

基於這些發現，研究參與者的體重減輕和其身體殘疾緩解間的相關性，結果「令人信服」。 事實上，電腦模型預測研究發現，在規定的時間段里，超重的骨關節炎患者減掉至少 5.02％的體重後，將會明顯地減輕身體殘疾。然而，「減輕 10％的體重將中到大幅度地改善身體殘疾。」 基於這些發現，Bliddal 建議超重者「在兩個月內減輕 10％的體重」。 最好的減肥法不僅是增加運動量，「你不能運動減肥，而是先從你的食物開始」，他補充道，「這些患者應該先減輕體重，再運動。」 這樣做，「你的膝蓋可以用得更久」他講道。

要減肥科學飲食很重要

1、科學安排一日三餐

在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。

2、膳食纖維

膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。

3、控制主食和限制甜食

如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。

4、飯後散步

飯後是忌諱馬上就休息，所以一到了吃飯之後就應該去散散步，這樣可以幫助腸道對食物的消化，如果選擇休息的話，就會導致食物形成脂肪堆積，這樣就不會有減肥的效果，所以最好的做法就是飯後走一走，活到九十九，而且散步還可以幫助血液的循環。

選擇合適的運動

若肥胖患者可以適當的減重，就能減少對骨關節的損害，使病情得到有效的緩解。

膝關節炎肥胖者在減重時，一定要合理選擇運動方式，避免因過度運動，而加重關節的損傷。

在日常生活中，游泳以及水中運動最為合適，游泳時關節不承重，不會對骨關節造成損害；散步、體操運動和騎行都是適合的運動項目。

對於爬樓梯、爬山等損傷膝關節的運動就不建議進行。

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