魷魚和它天生是一對，兒子寧可不吃肉也要吃它，每次做一盤都不夠

超級快速又清爽下飯的一道菜肴，整體吃來花枝和腐竹的口味十分搭配，而且配料豐富，還有滿滿的洋蔥香和芹菜香，可謂色香味俱全！！魷魚和它天生是一對，兒子寧可不吃肉也要吃它，每次做一盤都不夠！

蔥香腐竹炒花枝

預備食材（4人）：

花枝圈（魷魚）1大碗、腐竹（泡軟切小段）4根、芹菜（切絲）4根、紅蘿蔔絲1小碗、甜洋蔥（切絲）1/2個、青蔥（切成蔥花）2根、大蒜3瓣

~~調味料~~

米酒少許、豉油少許、鹽1/2小匙、楓糖/糖少許、麻油/香油少許、白鬍椒少許、烏醋1點點

步驟：

Step1.花枝圈解凍後，用米酒抓腌一下，放一旁備用

Step2.熱鍋，加入少許蔬菜油，用中火炒軟洋蔥絲

Step3.放入花枝圈炒至顏色不再透明

Step4.加腐竹入鍋翻炒一下，放入大蒜，米酒，豉油，鹽，糖拌炒均勻，燒至醬汁幾乎收乾

Step5.倒入紅蘿蔔絲和芹菜絲拌炒數下直到香味飄出

Step6.最後撒入蔥花，淋上麻油/香油，白鬍椒和1點點黑醋，快炒兩下即可裝盤上桌.

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