小伙母親在山裡挖到一種好吃野味，他們有口福了，你們吃過嗎？

在農村地區的野外，因為其自然環境非常不錯，基本上都是沒有受到什麼污染的地方，所以在這裡往往就能找到很多種純天然的野味，這野味當中有的是路邊的野草野菜，有的是掛在樹上的野果子，更有的是一些藏在大山裡面的山貨山珍之類的。

向我們這次要看到的這種野味，則是一種比較特別的野味，應該有些人也是見過或者吃過了，讓我們來看看到底是什麼吧！

小可說的這種野味就是圖中的這些了，可能這樣看不是很清楚，如果仔細觀察一下的話，應該是能夠看到一種有蓋子的野味長在泥土裡面，這些野味就是野生菌了。

說起野生菌，相信大家不會陌生，其實就是我們常說的蘑菇，只是生長於野外，純天然的，所以稱為野生菌。不過野生菌的種類也是非常多的，有常見的，也有少見的，像圖中的這種就屬於比較少見，而且價值很高的一種野生菌，它就是雞樅了。

雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。因此這種野生菌也很受市場的歡迎，在市面上的野生雞樅價格是非常高昂的。

而發現這些菌中之王——雞樅的人，是一位小夥子母親，因為當地人都有去大山裡面尋找野味的習慣，所以母親也是按照往常一樣來到大山裡面尋找野生菌，而這次的運氣特別的好，一下子就找到了這種價值非常不錯的野生菌雞樅了。

發現之後自然就要採摘回去了，採摘雞樅的時候有一些地方是需要注意的，因為雞樅露在地面的部分是很少的，所以需要通過挖掘來獲取雞樅。

母親經過一番操作之後，一共在這片地區挖出了數量相當的雞樅，就如途中看到的，都是在一個地方挖出來，而且每一個的品質都非常不錯，不管是從長相還是顏色上面來看，如果拿去賣錢的話，價格想必是非常不錯的。

不過小伙的母親是打算用來自家食用的，這麼想想，這家人今天可就真的有口福了。說道之雞樅的吃法，那就非常多了，生熟炒煮作煲湯皆宜，滋味均極鮮美。不知道大夥要是想要食用這些菌中之王的話，會用哪種方式來食用呢？

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