板栗難剝？水果攤販教我「這1招」，不用摳，也能輕鬆去皮去殼
10月份是吃板栗的季節，這段時間走在街上總能聞到板栗的香味，令人食慾大開，可是板栗好吃但是皮極其難剝，有時候板栗是吃過癮了，但是手指也是非常痛苦的。小編之前就聽說過用微波爐加熱可以輕鬆剝皮，只不過小編沒有微波爐，所以就用最普通的辦法輕鬆去皮去殼，用開水浸泡也是一個很不錯的方法，有需要的加一點鹽，浸泡5到10分鐘，堅硬的外皮就會軟化，很容易就剝好了，小編這次用板栗和排骨燒個湯，趁著季節給孩子補身體，非常有效。板栗難剝？水果攤販教我「這1招」，不用摳，也能輕鬆去皮去殼。
板栗排骨湯
By 偽努力者
配料：
板栗 八兩、枸杞 少許、排骨 1斤、薑片 少許、花生油 少許、雞粉調味料 適量、精鹽 3小勺、料酒 少許、蚝油 少許
烹飪步驟：
1.將板栗放在鍋中，加入少許水燒開。
2.然後將板栗的毛殼趁熱剝掉，洗凈。
3.排骨過下水洗凈，姜切片。
4.鍋里放入少許油，放入薑片煸香。
5.然後放入排骨，翻炒至微微黃。
6.然後加入鹽、料酒和蚝油，翻炒片刻。
7.然後加入適量的水，大火煮15分鐘。
8.然後放入板栗大火燒至板栗熟，大約10分鐘。
9.放入浸泡好的枸杞，大火燒2-3分鐘即可。
10.放入雞精雞粉調味料下鮮。又好吃又好喝！
烹飪小貼士：
1、10月份是吃板栗的季節，秋季乾燥適合喝點湯水，所以就用板栗煮排骨湯喝，不幹燥還滋潤，很不錯的。
2、板栗益氣補脾，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，保證機體基本營養物質供應，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、板栗可以防治心血管疾病，有益於人體健康，可以強筋健骨，延緩衰老，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等。
4、板栗一般人群均可食用，尤其適宜老人腎虛者食用，脾胃虛寒、消化不良者忌食，糖尿病人忌食。
你喜歡吃板栗不，有遇到過剝皮難的時候嗎？
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