中國第一慢城，為何淪為靠「花海和螃蟹」吸引遊客？
第一次到高淳椏溪，大約是2014年春天。印象中那是個非周末的日子，全國慕名而來的遊客依然比肩接踵。
彼時，椏溪被評為中國第一座慢城不到四年。「慢城」這個頗有逼格的符號，讓剛剛開始向「精神消費」轉型的中國人傾心不已。用今天的流行語說，就是網紅必備打卡地。
第二次再到高淳椏溪，是在不久前。同樣是非周末的上午，偌大的椏溪慢城核心區，除了幾個老年旅行團外，遊客寥寥。
同行的莊主是個老南京人，他有點「幸災樂禍」地說：看，我說你會後悔吧！我們南京人除了春天看花海，秋天吃螃蟹外，現在很少到椏溪來玩。
這個觀點也得到了當地幾個農家樂老闆娘的佐證。即便在現在周末，秋高氣爽，蟹黃肥美的季節，她們的生意也只是勉強過得去。
這個景象讓我著實意外，起初也有點不解：
是椏溪慢城不好嗎？平心而論，自然生態的田園風光、連綿起伏的有機茶園、五彩斑斕的波斯菊、浪漫溫馨的薰衣草園，更有自然的原住民生活融入其中，都給人一種世外桃源的感覺。「慢城」稱號，實至名歸。
是政府不努力，椏溪沒有進步嗎？也不是。和初次考察相比，無論是在環境打造，還是硬體配套上，椏溪都進步非常大。政府提出的「三季賞花、四季品景」，也很見成效。
可問題是：椏溪慢城很好，進步也很大，那為遊客口碑和相對客流量並沒有正向反饋呢？遊客去慢城，只是沖著花海和螃蟹而去呢？
離開椏溪後，繼續在南京周邊考察了幾個網紅級主題莊園項目。「慢城的困惑」開始變得清晰起來。
這些主題莊園的項目，「缺點」很多：建築算不上奢華、景觀算不上優美、遊玩項目算不上高端。但優點也很明顯：硬體創意個性，軟性內容豐富，能夠體驗和參與的項目非常多。
最終的結果就是：這種看起來很LOW的項目，每到周末人山人海。並且很多收費的小項目，也都排滿了人。
不算高端的主題莊園，遊客比肩接踵。有著「國際范兒」的慢城裡，卻時常冷清——這種對比，就是一種很有意思的現象。
現象背後，我開始反思：為什麼這麼好的慢城，遊客如此之少？是慢城錯了，還是遊客錯了？
眾所周知，慢城起源於義大利。1986年，以激進而著名的義大利記者Carlo Petrini正漫步於羅馬的Piazza di Spagna，這時從旁邊的麥當勞里傳出的薯條味讓他倍感厭惡，於是Carlo決定發起一個名叫慢餐的運動，這一運動最初倡導的是對健康的本土種植、本地烹調食物的回歸，後來延伸到整個生活方式。
事實上，歐洲人對於慢生活以及慢休閑，有著天然的「基因」。
在歐美的很多海灘上，我們時常看到很多歐洲人曬太陽一整天，對他們來說這就是挺好的休閑度假。在歐洲的小鎮上，也有很多人一杯咖啡，一坐一下午，對他們來說，這也是最愜意的休閑時光。
所以，歐洲的慢城，就是一座「簡單的」人文生活小鎮，很多地方几乎沒有民宿、客棧、酒吧、咖啡館，原住民可以在悠閑的時光里享受愜意陽光。甚至，這些原住民並不希望過多外來遊客打擾他們的生活。
但在國內，我們的慢城可以在所有軟硬體上不輸任何國外項目。但是，民族性格也好，經濟發達程度不足也罷，都造成我們的休閑習慣「配不上」慢城生活。
椏溪慢城就是典型的案例。這裡的生態環境讓國外評審專家讚不絕口，最初的頂層設計也是要打造一種屬於生活本身的人文生態社區。
但這種「世界水準」，會讓沒有產業支撐的原住民，因為「慢生活」而感到享受和自豪嗎？會讓區域遊客沉浸其中感受人文生態生活嗎？很明顯，答案是否定的！
幸運，也不幸的是，恰逢鄉村旅遊興起，「中國第一慢城」的稱號讓這裡變成鄉村旅遊聖地，大批前來「參觀」的遊客自然絡繹不絕。
順其自然地，很多村民開始做起農家樂，接待慕名而來的遊客。政府也積極行動，打造花海等各種配套項目來滿足遊客。
於是慢慢地，「鄉村游」逐漸開始取代「慢城」的最初內涵。「慢生活」不再是一種人文生態社區理念，而變成「鄉村游」的一個賣點。
毫無疑問，鄉村游作為慢城的附加品，為當地提供了旅遊產業支撐。但在遊客視角中，他們也開始按照「休閑旅遊」的標準來審視慢城以及慢生活。
用「慢生活」的人文社區來審視椏溪慢城，這裡無疑是合格，甚至優秀的。可如果換做「旅遊」的視角，那麼很多問題就來了。
最大的問題是：中國人的休閑消費習慣和需求，真的是「慢生活」嗎？
至少目前來看，還真不是。現在多數中國人的休閑根本不是口頭上的追求慢生活，更不是「歸隱山林」，而是工作繁忙中的小憩和充電。
這種小憩，其實是用田園中玩的忙碌，來替換掉城市工作的忙碌。對於內心不踏實的現代人，腳步越慢，心裡越不安定。
就連被小資們公認為「發獃聖地」的麗江，比發獃更吸引人的，其實還是傳說中艷遇概率頗高的音樂酒吧。
而高淳慢城給遊客的配套呢？除了吃飯的農家樂，就是天黑睡覺的農家樂。可當離南京市區更近的江寧田園鄉村大跨步發展後，距離遠兩倍的高淳吸引力又在哪裡？
關於慢城的旅遊夢，很多描述都是：每到周末或節假日，無數逃離喧囂的城裡人會來到這裡，享受山間晨露，聽池塘蛙鳴，採菊東籬下，悠然見南山。
這種畫面很美，但山間晨露、池塘蛙鳴、採菊東籬、花海連天，都只是1.0時代的節奏，和年輕人追求體驗感、參與感的消費趨勢極不吻合。
即便是在台灣和日本這樣的經濟發達地區，所有的莊園和鄉村項目，也都是以休閑體驗為根本核心，景觀只是承擔配套及部分引爆功能。
所以，椏溪國際慢城雖好，但對於多數年輕人，更多是一種精神上的嚮往。只有「慢」環境，沒有足夠的參與體驗內容和時間規劃，最終只能變成一個觀光和吃農家菜的民俗景區、淪落為「靠花海和螃蟹來吸引遊客」。
事實上，現代人需要的慢生活，不僅是要找一個遠離都市的靜謐之地，推窗是青山，田野環繞，水塘自流，更是要能嗨歌、能社交、能運動、能遛娃、能手工、能勞作……，這個地方，即是工作之外的放鬆之地，也是一個體驗、休閑、娛樂以及提升自己的第二居所。
由此可見，真正的休閑，是要慢中有快、靜中有動、休中有學、閑中有樂……
其實不止是慢城，所有的鄉村旅遊項目打造中，都要求我們：
既要有隱居的環境，又要有江湖的內在；
既要有休息的場所，也要有休閑的內容；
既要有心靈的放鬆，也要有素質的提升；
既要有發獃的長椅，也要有社交的廣場；
既要有田園的蔥鬱，也要有現代的輕奢；
既要有粗茶的淳樸，也要有咖啡的濃香；
既要是成人的天堂，也要是孩子的樂園；
既要保留民俗傳統，也要延伸文創嘻哈；
既要忘卻凡塵俗世，也要遵循都市潮流；
……
投之以桃、報之以李，你拿休息和觀光的套路來吸引遊客，遊客也必然拿對應的要求和消費來回報你。
作者：荒田一畝
來源：參見莊主（cjzz360）
會訊
參見莊主·莊主學院第八期
休閑莊園內容打造——
自然教育和研學旅行的在地融合路徑
課程時間
2018年11月16日—11月18日
課程地點
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主辦單位
參見莊主 | 參見自然
承辦單位
上海參見企業管理諮詢有限公司
協辦單位
U然·自然教育
參見莊主·休閑莊園頂層設計研究院
中國鄉村旅遊品牌孵化室
中國自然教育產業聯盟
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