嫁到義大利的我，是如何跟當地人做朋友的？

天下 10-23

原標題：嫁到義大利的我，是如何跟當地人做朋友的？

喜喜和她的義大利老公相識經歷頗為戲劇，當她獨自在羅馬旅行的時候，照例用「沙發衝浪「的方式住進本地人家裡，誰想到她的老公當時作為朋友也在沙發主人家短住，他們就以這種方式相識了，隨後發展神速，雙雙決定踏入婚姻這座圍城。

今天說的不是我倆的事兒，而是和我老公從相識、相知到相戀過程中，我結識了很多他的朋友，並且自己還摸索總結出了一些和義大利人交朋友的秘訣，現在我不僅俘獲了我老公的心，還收穫了一票義大利好友。

剛回義大利，就被朋友們「接風」。

如果你也想交幾個義大利朋友，或者去義大利旅行的時候，和本地人迅速打成一片，那麼掌握以下這幾個訣竅，保證你分分鐘被義大利人民當作自己人。

秘訣一：

對待吃要和他們一樣嚴肅

義大利這個南歐小國，有著肥沃的土壤，充足的日照，清新的空氣，很多作物甚至都不用費什麼勁，就生長的天然美味可口，義大利人充分利用這點優勢，花費了很多心思研究怎樣才能吃得更天然，更美味。雖然義大利人民隨性、不拘小節，但是在吃上較起真兒來，他們可絲毫不含糊。

紅白綠組成了義大利國旗的顏色。

就拿大名鼎鼎的披薩來說吧，看似就在一張簡單的麵餅上面堆砌上各種食材而已，但其實真正的義大利披薩上面只能出現一種肉類：比如豬肉披薩，義大利人會放上生帕爾馬火腿、薩拉米；而海鮮披薩則是新鮮的沙丁魚、金槍魚、大蝦、海虹等。你不會在義大利看到混雜著各種肉類的美式披薩，也不會看到雞肉、羊肉或牛肉披薩。

圖：shutterstock-Yuganov Konstantin

所以在義大利，人人都嚴格遵守「披薩法」，可千萬不要提國內某飯館名字叫「垃圾桶」的披薩或者我們自創的「榴槤披薩」、「孜然羊肉披薩」，只怕你說了，不僅朋友沒得做，沒準兒他們還會氣得原地爆炸。

在薩沃納朋友的媽媽家，吃上了夏天的開胃菜橄欖油浸沙丁魚。

意式烤紅鯛魚

和走「高大上」的法餐不同，意式料理則實打實的以「媽媽的味道」為賣點。不是有這麼一句話嗎：義大利有200-300萬個米其林廚師，她們就是義大利媽媽。因為每個義大利媽媽都來自不同的地區，又從生活和經驗中積累總結了一手好廚藝。而「媽媽料理」之所以吸引人，秘訣不在於炫麗複雜的烹調技巧，而在於食材的組合和香料的選取。難怪我的兩次義大利之旅，每個朋友的媽媽做出的菜都不會重複，味道也是各不相同，但是出品可都是一貫的穩定和高水準。

在義大利的北部山區，又吃上了本地媽媽做的Ravioli。

吃完一盤義大利媽媽做的菜的同時，如果你不忘撕下一小塊麵包把盤子里的菜汁打掃乾淨，隨後一口送入嘴中，這不僅說明你是一個深諳意式家庭美食的「老鳥」，更是對媽媽廚藝最好的恭維。

要知道，媽媽在一個家庭的地位可是至高無上的，媽媽都高興了，朋友還能虧待你嗎？

圖：shutterstock-Pavlo Baliukh

秘訣二：

習慣義大利人的抱怨

來過義大利的人，都會對這個國家的「美」留下深刻印象：美輪美奐的教堂，巍峨壯美的群山，歷史厚重的城市，令人驚嘆的藝術……可以說義大利人對美的情結和嚮往，到處都可以用眼睛看到用心體會到。「美」早已融入每個人的身體里，成為一種天賦和習性。

同時，由於義大利人天生樂觀又懶散、對很多事情又都滿不在乎，很多我們看來不可思議，甚至只能用「WTF」來形容的事情卻時刻在這個國度上演著：

義大利南部靠近那不勒斯的一座城市醫院中，病人被放置在病床沒人看管，護士也沒有盡到該盡的責任，兩周後他胳膊上的傷口上不僅感染、潰爛，還爬滿了……蛆；
在一艘豪華郵輪上，船長和他的東歐情婦正在船艙中慾火焚身，郵輪撞上暗礁，船長不是先救人，而是拉著情婦逃到岸上，再大聲疾呼：「船要沉了，快逃命吧！」但為時已晚，這次事故造成幾百人命喪海底，船長只在監獄呆了兩周，出獄後就受邀在一所大學進行了演講。
義大利南部坎帕尼亞區的一個小鎮，人口只有約6000來人，但確實全國空氣污染最嚴重的地區之一，但是不作為的政府一直沒有查明污染的根本原因，於是就偷懶發布了新規定：下令鎮內以柴木烤制披薩的飯店要麼關門停業，要麼斥資安裝過濾系統。飯館老闆抱怨道：「我們每天大概只烤34個披薩，為什麼我們得為空氣污染買單？」

那些我們從小聽到大的「大夫把手術剪忘在病人傷口裡」的笑話，更是在義大利隔三差五上演著。