一顆楊桃，20人中毒，8人死亡！醫生：這3類人千萬別吃！

「彼之瓊瑤，我之毒藥」這話一點毛病沒有。

舉個楊桃來說，

該水果雖酸甜可口，還帶著一點清爽。但也並不是什麼人都適合吃。

我們先看看新聞：

20人中毒，8人死亡，只因一顆楊桃!

據媒體報道，台灣高雄醫學院附屬醫院報告過20人因吃楊桃中毒事件。這些患者吃得並不誇張，有17人之吃了半個或者一個新鮮楊桃，有3人喝了市場上賣的楊桃汁，但是20人的後果都很嚴重，15人肢體麻木，10人意識障礙，12人不停打嗝，多人出現了呼吸困難，全身肌無力這些神經中毒現象，8人死亡，12人痊癒。

除了台灣，海南三亞農墾醫院也曾報告31例楊桃中毒患者。

查閱美國FDA有毒植物資料庫，1998和2003年，都有楊桃對透析患者腎毒性、神經毒性的報告。

楊桃之「毒」，毒在哪裡?

總的來說，楊桃的毒性主要表現在對腎臟的傷害。

/ 1.草酸 /

楊桃中含有豐富的草酸，會堆積在腎小管，造成腎小管堵塞或壞死，進而危及整個腎臟。

/ 2.血肌酐 /

在缺水狀態下，大量飲用楊桃汁，會導致血肌酐突然升高，造成急性腎功能衰竭。

/ 3.神經毒性 /

楊桃含有Caramboxin神經毒素，尤其是腎病患者，食用後可能出現四肢麻木、呼吸困難、意識模糊、嘔吐、抽搐等癥狀。

儘管早在2013年巴西科學家宣布分離出楊桃中的毒性分子，但即便如此，楊桃導致中毒的機理仍不是很清楚。

目前多認為，健康人群食用楊桃後，其所含的可疑的水溶性毒素能夠通過腎臟排出。如果腎功能不全或做透析的人，則會導致毒素留在體內，引起中毒現象。

一般來說，楊桃的種類、進食楊桃的量以及病人自身的健康狀態，都與中毒癥狀的輕重密切相關。

此外，據觀察發現，馬來西亞的楊桃，比海南的楊桃毒性更大。

哪些人吃楊桃，最可能丟命?

/ 1.腎功能及相關病症患者 /

如腎功能不全、腎炎、尿毒症、糖尿病患者。在食用楊桃之前，首先得注意一下自己的腎功能是否正常。曾經患有腎病的患者，過度食用楊桃也有可能導致複發。不要以為是加工的楊桃食品就沒有危險。對於一些患有腎病或者是正在進行腎功能相關的手術和治療也需要戒口。

/ 2.老年人 /

即使沒有腎相關的疾病，也盡量不要空腹食用楊桃，特別是處於運動過後的脫水狀態。日常食用，不宜過多，半個到一個為宜。

/ 3.小孩子 /

小孩吃太多楊桃，容易導致尿血的情況出現。尤其是腎功能發育不全的嬰幼兒，最好別沾。腎功能正常的健康小孩，還是可以吃一些的，但要注意不要空腹吃楊桃。

建議：賣水果的最好，最好能在楊桃邊上放一個「腎病患者請勿購買」。楊桃製品廠家，能在標籤上加上「腎功能不全者禁止食用」。

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