找尋藏區的味道,探尋心中的秘境
藏區,一個讓人欣然神往的地方。不僅因為那裡足夠純凈,更是因為人們能夠在那裡找到寧靜,尋得自己心中的桃花源。
涉足藏區,一定被空氣中瀰漫著的味道所吸引。 它夾雜著草香和酥油香,就像藏區的宗教一樣,充斥在每一個角落。
這是藏香,起源自唐朝。
早在文成公主進藏時,
香品香方也和佛像、佛經一起被帶入藏區,與藏地人民融合,漸漸根據生活習俗、文化、氣候、功用等特點不斷調整香方,終於制出了香氣和功效都更適合藏地人的藏香。
本期,杯小茶為茶友們推薦的是桑菩題,
純天然手工藏香,使用二十幾種野生藥材和天然香料製成,真材實料、香味淡雅。這款藏香在西藏的不少寺院頗受歡迎,受到眾多僧眾認同,比如小昭寺、丹傑林寺、色拉寺、木如寧巴寺等都在使用。茶友
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--- 天然·藏香 ---
藏香的典型特點,是以野生藥材和天然香料為主要成分。
市面上能買到的藏香,多數是針對遊客、寺廟和本地人使用的寺廟品牌。除了價格品質不透明,往往也不易買到天然的香料製成的香品。
天然香料對人體更加友善,畢竟化學香大多含有香精和染料,而且燃燒時不僅香氣刺鼻,還易釋放出甲醛等致癌物。所以,強烈推薦茶友們選擇天然的藏香。
--- 好香·古法 ---
本期推薦的藏香,來自原產地的天然材料,遵循古法技藝。
小小藏香,竟花費一年多時間籌備,因為單單原料就有檀香、白銀木、香草、藏柏等二十多種。
全部是取自原產地的天然材料,再沿用老祖宗傳承下來的古法,手工製作而成。
「
炮製雖繁,必不敢省人工,品位雖貴,必不敢減物力。
」這句話,在它身上得到了驗證。有了天然用料和古法做工的加持,這款藏香未經染色便成色均勻,點燃後久燒不斷,香味和緩,滲透力和持久性都很強。
--- 香材·技藝 ---
1.選材好
這款桑菩題藏香的主要成分有:檀香,白銀木,丁香,印度豆蔻,肉蔻,香草,藏柏,藏木香,安息香,乳香,琥珀香,小葉杜鵑,甘草,冰片等。
每一種成分,獨立出來都是藥材或香料。
選材力求優良,優先選擇來自原產地的的天然材料,不以原產地區分優劣的藥材,則優先選擇優質上等的。
2.炮製費時費力
香草,是來自西藏海拔3000米以上的高山草原。不僅需要親自挑選香草,還需要人工摘撿、處理雜質。除此之外,還有需要人工水磨成粉的藏柏、需要經過複雜工序清理的藏木香等。
制香中必需的青稞酒,也是大有講究。酒是從藏族老百姓家裡購買的自釀青稞酒,雖然價格和酒廠的差不多,但老百姓自己做的酒,不含添加劑。做香之前,還需要用合適的溫度將青稞酒進行發酵,才能使香味更悠遠。
制香中的水,也不是隨隨便便用的。水也不是簡單的自來水,而是雄巴拉曲泉水,位於布達拉宮以西15公里處,與拉貢公路相隔僅3公里。它具有甘、冷、軟、輕、清凈、無臭等優點,可用於沐浴凈身。
3. 做工好
這款藏香,由傳統制香者手工製作,遵循古法技藝。
選材
:對藥材和香材進行篩選,剔除不達標的部分,之後一一清理;
炮製
:一部分藥材需要單獨炮製。按照傳統進行蒸煮、炒制、浸泡、細磨、晾曬等。
研磨
:分步驟將材料混合,先粗磨再細磨,後粉末狀材料混合均勻放置一段時間,讓藥性與香味初步融合。
發酵
:在混合好的材料中加入青稞酒及泉水,攪拌均勻形成香泥。之後封閉放置在一定溫度的環境中發酵。這屬於前發酵,使其材料的藥性和香味得到激發。
成型
:將發酵好的香泥壓製成線型,置於香板人工修整形狀、裁切。之後將濕香置於通透乾燥、但無風直吹和陽光直射的室內進行乾燥,乾燥時間按季節不同而不同,一般4~5天。
--- 用香·有道 ---
贈君以藏香,可祈願
以清醒心觀世界,以歡喜心過生活。
1.祭祀之用。
這款藏香在西藏的不少寺院頗受歡迎,受到眾多僧眾認同,比如小昭寺、丹傑林寺、色拉寺、木如寧巴寺等都在使用。
去過藏區的人們,點上一支藏香,彷彿回到藏區,重啟一趟對於心靈凈化的旅程。
2.生活之用。
除了祭祀活動,藏香也漸漸成為人們中的生活香。
日常靜坐、品茗、讀書、習字時,點上一支藏香,還能提神醒腦,甚至對睡眠也有一定幫助。本期,杯小茶為茶友們推薦的是桑菩題,
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