為什麼喬布斯、扎克伯格都喜歡散步？

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喬布斯、扎克伯格都是出了名的每天都要散步的人。他們不僅在鍛煉身體，散步的時候他們沉思、解決問題，甚至會在途中開會。為什麼他們都喜歡散步？為什麼散步如此重要？

作者：GRETCHEN REYNOLDS | 編輯：瘋子精靈王

來源：我是科學家iScientist（ID：IamaScientist）

科學家們已經知道，久坐的人罹患心臟病和2型糖尿病的風險要高，但是他們並沒有完全清楚其中的緣由。為了了解缺乏運動是如何影響患病風險的，美國密蘇里大學的研究人員說服了一組身體健康且經常運動的青年人，讓這些人停止頻繁地行走。

《運動醫學與科學》（Medicine and Science in Sports and Exercise）發表的一篇研究報告中，研究人員讓志願者在其他生活習慣保持不變的情況下，將每日的行走步數至少減少一半。由於飯後血糖的峰值和波動與心臟病和2型糖尿病的形成有關，所以研究人員想要確認，活動上的倦怠是否會影響身體控制血糖濃度的能力。

於是科學家們給志願者配備了精良的葡萄糖監控儀，用於不間斷的監測血糖濃度。除此之外，他們還給志願者計步器和測量活躍度的裝置，來測量每天他們走了多少步。最後，研究人員要求志願者每天記錄下詳細的食物記錄。

根據美國心臟協會和其他組織的運動指導方針，為了保持健康，民眾需要每天行走1萬步以上（約8000米），當然了很少有人能真的走這麼多路，針對美國成年人的很多研究都顯示，多數人每天走路步數少於5000。

前三天，志願者和往常一樣行走和鍛煉。這些志願者大多數時候都會每天運動30分鐘左右，他們在前三天的實驗中，輕易地完成了每天1萬步以上的行走任務，志願者的平均步數是1.3萬步。在這三天里，根據葡萄糖監測儀的數據顯示，志願者在飯後，血糖濃度並未飆升。

在實驗的第二階段，研究人員要求志願者在隨後三天的行走數不得超過5000步。要達到這個目標非常簡單，他們停止了鍛煉，有機會就坐電梯而不是走樓梯，不再走路去就餐而是叫外賣。在隨後的三天里，志願者的平均步數下降至4300步，且他們每天運動的平均時間變成了只有3分鐘。不過，他們的飲食仍保持不變，這樣血糖的變化就不會是由油膩或是過甜的飲食引起的了。

在減少運動的這三天中，志願者飯後的血糖濃度上升顯著，與前三天相比，血糖峰值上升了26%。而且，在不運動的這幾天里，波峰值每天都會輕微上漲一點。不過，人類和動物的有關研究都發現，只要重新開始運動，血糖調節就會很快恢復正常。

研究人員說道，無論體重和飲食情況，當持續缺乏運動，且這種狀態成為身體的默認常態時，才會造成嚴重的問題。為了避免這種狀況，我們應該經常運動一下。

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本文作者GRETCHEN REYNOLDS，首發於我是科學家iScientist，每天 7 點 30分準時帶來科學家的科普，歡迎關注。

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