黑茶去肥膩解葷腥宜冬季飲用
佛學
10-24
黑白茶文化
傳遞茶文化,認識喝茶養生微信號:XinXueCiHang
天氣冷,人們的胃口也會好起來,吃得比較多。廣東人都知道喝茶解膩,而在當下的天氣什麼茶更適合呢?黑茶性溫暖胃,在這種乾冷的冬天裡,煮一壺暖暖的黑茶,再愜意不過了。
黑茶的消食功能很好
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶有很強的解油膩、消食等功能,我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和乳酪,黑茶成為肉食民族生活必需品與它能「去肥膩」、「解葷腥」的功效有很大關係。另外,黑茶還能改善腸道微生物環境,有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
在新疆、內蒙古、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明,長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用。
降壓消脂首選金花多的安化黑茶
黑茶是中國六大茶類之一,屬於後發酵茶,是我國特有的茶類,不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一種。有資料介紹,普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經過自然的發酵陳化或人工渥堆發酵後製成,安化黑茶是以小葉種茶為原料製成的初制毛茶。安化黑茶常見蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。其中茯磚茶加工過程中有一個特殊工序「發金花」。金花生長越多,代表茯磚茶的品質越好。茯茶金花菌的作用,其他茶無可替代,可降壓、降脂、降血糖、消食、調理腸胃。
※長期收藏白茶,是選擇散茶,還是餅茶?
※驚現2300年前的黑茶:安化黑茶的千年歷史!
TAG:黑白茶文化 |