「秋燥」飲食三多三少
立秋以後，天氣漸漸轉涼，氣候日趨乾燥，人們往往會在不同程度上感到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感，有的人還會出現口乾舌燥、小便短少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等，不少人的鼻腔黏膜對冷空氣刺激不適應，常發生傷風、感冒、流涕等一系列「秋燥」症。
中醫學認為，燥為秋季的當令之氣，很容易傷及人的津液。
秋燥症一般分為兩類：
一類是津液虧損，癥狀為口唇燥裂、舌紅少津、毛髮乾枯、小便短少、大便乾結難解，或皮膚皸裂，這種現象稱「乾燥缺水」症；另一類是秋燥傷肺、肺陰受損、乾咳少痰或痰黏稠難以咳出，或痰中帶血以及喘息、胸痛或發熱怕冷等引起許多呼吸系統的疾病，如哮喘、肺氣腫、支氣管炎等。
欲防秋燥傷人，首先要加強鍛煉，不同年齡、不同體質的人，可選擇不同的鍛煉項目。其次，注意飲食調攝，注意適當進補。下列飲食上要注意的三多三少：
01
多喝水，少吃燒烤、油膩、厚味重的食物
可多喝些開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料，少吃油膩厚味。不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
02
多食酸味果蔬，少吃辛辣食品
秋天宜收不宜散，在飲食中多食酸味果蔬，適量增加偏酸性水果，如蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂、五味子等酸味食物，可收斂陽氣。盡量少用或不用解表發汗的食品，如花椒、大蔥、桂皮、生薑、辣椒、芥末等辛熱之品。
03
多吃當令水果、蔬菜，少吃生冷食品
進入秋季多食溫食，少食寒涼之物。西瓜、香瓜易造成濕寒內蘊，有損脾胃陽氣，不宜多吃。適量多吃些當令水果和綠色蔬菜，如百合、銀耳、蘋果、梨、葡萄、甘蔗、龍眼、藕、香蕉、蘿蔔、番茄、柿子等。
針對秋季氣候涼爽、陰陽相對平衡的特點，適當進行平補、潤補。所謂平補，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補品。另外，秋季陰陽雖相對平衡，但「燥」是秋季的主氣，肺易被燥所傷，應當注意潤補，以達養陰、生津、潤肺之功效。採取平補、潤補相結合的方法，以達到養陰潤肺的目的。特別是老年人在這一季節注重調補，對防治冬病大有益處。
用生地、百合、太子參各 10 克，蜂蜜、麥冬、生地、甘草各 3 克，煎服，可防秋季多發的燥病。用扁豆、苡仁各 10 克，藿香 6 克，煎服，可防秋季易發的濕病。總之，秋季進補要甘潤溫養，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。
（三七 百合 蛤蚧）
