和牛奶有關的緋聞，你信了嗎？
奶好呀！不僅是補鈣高手，其它方面的營養也不含糊。這不，牛奶還有自己的節日呢！娃們開心過著兒童節的時候，人家也在同一天過節---世界飲奶日。厲害吧！不過，奶紅是非多，越是受大家追捧，越容易惹是非。來，別追劇了，學知識啦！
【喝牛奶致癌，嚇唬誰呢！】
喝牛奶致癌，雖然不像這兩天北京動物園走失大象這樣的謠言讓人樂著就過去了。喝牛奶致癌說，一度嚇唬了很多膽子小的「奶民們」。
牛奶致癌的說法源起於對康奈爾大學坎貝爾教授的「大鼠實驗」的誤解。實驗中，先餵給大鼠致癌物質黃曲霉素，再分別給大鼠吃谷蛋白和酪蛋白，結果發現喂酪蛋白的大鼠對於癌症的易感性增高。而牛奶中含有酪蛋白，於是呼，這個結論讓牛奶陷入了「致癌的漩渦里」！
#事實打臉謠言#
一、大鼠是先餵食了黃曲霉素這種致癌物質，再餵食酪蛋白，咱們日常膳食誰好好的吃黃曲霉素來「補身體」呀！二、實驗是給大鼠吃酪蛋白，吃的量比較大，牛奶中的酪蛋白達不到實驗用量。再說人家教授後來在訪談中自己也澄清了他的研究不能證明乳製品會致癌。奶，踏實喝吧，沒事哈！
【空腹不能喝牛奶，會造成營養物質的浪費！】
這空腹喝牛奶會造成營養物質的浪費，信徒眾多，覺得這液態牛奶喝了和水是的，空腹喝就都浪費啦！
#事實打臉謠言#
敲黑板的說：牛奶中確實含有水分，比例還不低。但是牛奶中同樣也包含蛋白質等眾多營養物質的，喝進來不管是否空腹，都需要消化吸收好嘛！怎麼能和喝水一樣呢！
如果空腹不能喝奶，一喝就浪費，那我們出生只能喝奶的時候是咋過來的呢？只不過，空腹喝牛奶不太建議的原因是因為空腹喝容易加重乳糖不耐症的癥狀。而且搭配早餐或其他食物一起，胃排空的速度確實比空腹要慢，營養吸收的會更多，而且其它食物與牛奶組合在一起營養也更均衡。
如果真來不急吃早飯，喝了肚子又不會不舒服，那喝上一杯牛奶總比舍也不吃強，就別糾結營養浪費的問題了！
【牛奶不能和果汁一起喝，否則會造成蛋白質的浪費！】
不知道哪位大神，在某一個閑來無事的下午榨了杯橙汁又加了點牛奶，瞬間出現了絮狀物，媽呀～這啥玩意！都是沉澱物，馬上問度娘，答案是蛋白質沉澱物。自此以後，牛奶就開始遠離果汁了，因為會造成蛋白質的浪費。
#事實打臉緋聞#
把牛奶兌入高酸類的果汁中，牛奶中的蛋白質遇到酸自然會發生蛋白質變性，產生沉澱。其實這就是相當於看到了「高仿」版本的蛋白質進入胃裡的反應模擬實驗。胃酸可比果汁酸多了，蛋白質在胃裡一樣會沉澱。這種沉澱太正常了，不影響吸收，也不會傷害身體。想一起喝，完全可以。只是不太推薦長期喝果汁，太甜了容易胖呦。
【喝奶還是要喝原生奶，原始的才是最好的！】
時下里特別流行「原生態」，牛奶也如此，這直接擠出來的奶，想著都有營養，肯定比市面上銷售的奶好。
#事實打臉緋聞#
剛擠出來的奶是適合小牛寶寶喝的。咱們這些大寶寶和小寶寶們並不適合。而且很多資料顯示，牛奶在離開乳頭時往往帶有細菌，擠出的鮮奶暴露在常溫環境下也會滋生更多的細菌。在不了解這種奶的安全隱患的前提下，即使家裡經過了加熱處理（相比企業專業的處理還是有差距），飲用還是存在風險。有杠頭說：我就是喜歡喝原生奶，也沒出啥事呀！哎呦，凡事不怕一萬就怕萬一不是。踏實喝市售的正規品牌的牛奶挺好。
其實和牛奶有關的緋聞遠不止這些，今兒就先寫到這！如果還想了解和牛奶有關的問題，別客氣，評論區留言，到時候就再和您嘮您想了解的。
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