闢謠：薑絲可樂可治感冒？非也！

「薑絲可樂能治感冒」，這種與養生有關的「坊間傳聞」，並無源頭可尋，流傳時間也無從考證。姜和可樂的組合，可謂中西合璧，中醫古籍並無記載，現代醫學也無此說。

誤區1：感冒都要靠吃藥

正解普通感冒可自愈

現代醫學認為，感冒是由病毒引起的急性上呼吸道感染，由流感病毒引起的是流感，由其他病毒如鼻病毒、腺病毒等引起的是普通感冒。普通感冒有自限性，一般不需要專門治療，只要多喝溫開水，注意休息別熬夜，7～12天自然會好。感冒的癥狀十分明顯且影響生活時，可用一些對症的藥物來緩解鼻塞、發燒、疼痛等癥狀。

治療流感，要用針對流感病毒的藥物如磷酸奧斯他韋，即大名鼎鼎的達菲。但達菲的療效很有限，如在流感癥狀出現的早期用，可縮短大約2天的病程並減輕癥狀，否則療效也不理想。除非合併肺炎、腦炎等，流感一般毋需特別治療（小兒、老人或合併其它危險疾患者除外）。

誤區2：可樂是止咳藥

正解可樂配方已不含古柯鹼

關於可樂有一種「坊間傳聞」：可樂最早是作為止咳藥水上市，後來才變為風靡的飲料，所以它有止咳的功效，能和姜一起治療感冒。

可樂出自美國一位藥劑師——約翰·彭伯頓之手不假；早期的飲料配方中含古柯葉提取物古柯鹼（即興奮葯可卡因），也是史實。但可卡因與可以止咳的可待因是兩碼事。前者是中樞性興奮劑，並無止咳功效；後者從罌粟中提取，是麻醉劑，屬中樞性鎮咳葯，能直接抑制咳嗽中樞達到止咳作用。1930年代美國已明令禁止飲料中添加可卡因，可口可樂公司1930年也宣布在配方中完全取消古柯鹼。

感冒引起的咳嗽是人體的一種正常反應，具有清除呼吸道病理分泌物的保護性作用。對付外感咳嗽，中醫臨床會用化痰止咳的方法,創造條件把痰排出去，咳嗽自然就會好。多喝溫開水也可稀釋痰液，有利於痰的排出，減輕咳嗽癥狀。

誤區3：可樂等同糖水 無功也無過

正解可樂含咖啡因 會影響睡眠

有人問，可樂加熱後，碳酸都分解了，可樂不就等於糖水嗎？沒有功效，也不會對身體有什麼影響。其實不然，每100毫升的可口可樂里含有12毫克的咖啡因，加熱並不能使咖啡因分解，孕婦、兒童、青少年均不宜飲用。一聽易拉罐裝的330毫升的可樂就含咖啡因40毫克，其他成年人每天多喝2瓶，也會引起心慌、手抖、睡眠障礙等癥狀。

再說可樂的含糖量。根據品牌提供的「營養成分表」顯示，每100 毫升的可口可樂含糖10.6克，330毫升的可樂就含糖約34克。添加糖是純能量物質，中國營養學會建議：「控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50 克，最好控制在25 克以下。」中國市場上的可口可樂所添加的白砂糖是用甘蔗榨汁生成，食物血糖生成指數（GI）為65，屬中等升高血糖的食物。健康人喝2聽可樂，糖分攝入就大大超標，您就等著「發福」吧。

誤區4：可樂只是調味 薑湯能治感冒

正解薑湯僅僅能緩解部分感冒癥狀

生薑在中藥學裡確實歸屬辛溫解表葯，但其藥力很弱，在解表劑中生薑從沒唱過「主角」。《方劑學》常用的16首解表方子中，用到生薑的僅5首，連三分之一都不到，其中辛溫解表的2首（桂枝湯、加味香蘇散），辛涼解表的1首（柴葛解肌湯），扶正解表的2首（敗毒散、蔥白七味飲），生薑用於扶正解表時，多在三兩片間，有點兒「藥引子」的意思。感冒喝薑湯，只是民間「偏方」。

不過，生薑中含揮髮油成分如姜醇、姜烯等，對血管運動中樞和呼吸中樞有興奮作用，確實有可能減輕感冒引起的惡寒、發熱、鼻寒、頭痛等癥狀。

所以飲薑湯，確實有利於減輕風寒感冒的一些癥狀。但《本草綱目》中記載：「人云夜間勿食生薑，令人閉氣，何也？曰：『生薑辛溫主開發,夜則氣本收斂,反開發之,則違天道矣』」「俗言『上床蘿蔔下床姜。』姜能開胃，蘿蔔消食也。」生薑辛溫發散，不利於晚上氣機的收斂；生薑開胃（現代醫學說，生薑中的姜辣素會刺激胃酸分泌，引起燒心、反酸等癥狀），所以睡覺前吃不合適。

編輯：小志

出自《中醫健康養生》雜誌10月刊

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