今日霜降丨冬天就要到了，最該養點啥？

今日霜降，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。此時，天氣漸冷，開始有霜，草木開始泛黃、落葉。

《月令七十二候集解》關於霜降有一說：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」

此時，中國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，樹葉枯黃，片片凋落。

《二十四節氣解》中也提到：「氣肅而霜降，陰始凝也。」可見，「霜降」表示天氣逐漸變冷的現象。

霜降三候

豺祭獸

豺狼的豺，俗名「豺狗」，霜降日殺獸陳列，古人說是「祭秋金」，也是別秋的一種儀式。

草木黃落

木葉飄零，颯颯風乾，冬天即將來臨。

蟄蟲咸俯

「咸」是皆，「俯」是低頭，是卧而不食，就是冬眠。

霜降習俗

賞菊

古有「霜打菊花開」之說，所以賞菊花成為了霜降這一節令的雅事。

南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。「霜降之時，唯此草盛茂」。

登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。

拔蘿蔔

農諺有「霜降蘿蔔」一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。

吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。

有些地方的民眾對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。他們這樣解釋：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開

吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這裡的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。

吃鴨子

閩南民間在霜降這天要進食補品，也就是北方常說的「貼秋膘」。在閩南有句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」。每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會非常暢銷。

霜降養生「三板斧」

一、重養胃：

受到寒冷空氣的影響，胃腸蠕動的正常規律會被驟降的氣溫所打亂，胃液及各種消化液分泌會增多，胃腸負擔重，容易誘發胃病。

因室外氣溫較低，外出時吸入的冷空氣，會引起胃腸粘膜血管收縮，誘發潰瘍。

另外，由於疲勞會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

所以，霜降期間當注重胃腸養護，切記防寒保暖、飲食有度、避免疲勞。

二、重養肺：

霜降節氣的氣候特點仍以燥氣當令，而乾燥的氣候環境很容易消耗人體的津液，如不及時化解，常會出現口舌乾燥、便秘等乾燥癥狀。

霜降屬秋末時節，此時五臟屬肺，肺主一身之氣，要防治乾燥癥狀，關鍵在於養肺潤燥。

三、重滋補

霜降作為秋季進入冬季的一個過渡節氣，是我國秋季中最寒涼的一個節氣。諺語有「補冬不如補霜降」的說法，認為「秋補」比「冬補」更重要。

這是因為，秋補是「打底補」，相當於打地基，只有地基牢固了，冬補才會有意義。

養生小技巧

一、秋季要平補：

平補聖品有——白薯、藕、蜂蜜、芝麻、核桃、銀耳、百合、銀杏、枸杞、蓮藕、蓮子。

霜降進補，成功與否，關鍵在於脾胃是「受補」還是「不受補」。

因此多吃有益於健脾的芡實、山藥、薏米、紅棗、四季豆等，與可以有效促進吸收，增強秋補之效果。

二、養肺多喝湯：

湯被認為是最富營養、最易消化吸收的菜肴之一，具有滋養津液、養顏潤膚的功效。

煲湯可適當加入杏仁、川貝、白果等宣降肺氣，或用沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合以滋陰潤肺。

如果工作比較忙，沒時間煲湯。那麼多吃梨、蘋果、橄欖、板栗、等零食，同樣有養肺的效果。

三、睡眠有節制：

睡眠是最好的補藥！

不過，由於入睡時全身新陳代謝速率會大大降低，睡眠時間過長會導致體內細胞缺氧，尤其大腦的中樞神經會被過度抑制，反而導致細胞衰老加速。

因此，秋季的睡眠時間一定要有節制，女人睡7～8小時，男人睡8～9小時，但都不能超過11小時。

四、拉伸要多做：

隨時多做拉伸練習，起床後伸個懶腰，坐久了練練弓步。

只要隨時隨地地多拉伸，能保持全身柔韌性，有效緩解工作壓力，舒緩緊張情緒。

柔韌性越好，說明體內血液循環和體液循環就越順暢，營養供應就越充足，代謝廢物也能更快排出體外，細胞就能保持年輕。

五、暖胃用花生：

《藥性考》說：「食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。」所以說在霜降時節食用花生是明智的選擇。每天吃10粒生花生，對養胃有一定好處。

吃生花生要連著紅衣一起吃。女性經期、孕期、產後和哺乳期更應該常吃，對於養血、補血很有好處。花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑亮麗。

六、勤喝檸檬水：

在深秋，乾燥會帶走人體更多水分，造成肺黏膜和呼吸道損傷。因此，每天喝足1500毫升水是讓自己保持最佳狀態的重要措施。

在水中加兩片檸檬。檸檬水中富含維生素C，能調節內生理環境平衡。維生素C對於膠原蛋白生成也起關鍵作用，膠原蛋白正是保持皮膚細胞年輕的結構基礎。

喝檸檬水要少量多次，小口飲用，不要一口氣喝一大杯。

七、鼻子經常搓:

每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側，鼻翼外緣中點旁。此外，經常念呬(「嘶」音)字，也有助預防感冒或哮喘。

秋季容易犯燥，導致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺得呼吸不暢，可搓揉迎香穴，對消除鼻塞作用明顯。

八、後腦經常敲：

捂著耳朵，食指中指疊起彈後腦，彈幾下後放開耳朵，裡面有嗡嗡的聲在響，反覆做九遍。每天1-2次。以舒適為度，如果不舒服就停止。

此方法即鳴天鼓，要掩著耳朵叩擊枕骨，對頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫認為，腎開竅於耳，腦為髓之海，所以此法有調補腎的作用。■

【來源：養生中國】

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