面對肥肥的螃蟹,您管住嘴了嗎?這些人最好少吃哦~
健康
10-24
秋風起,螃蟹肥,又到了螃蟹上市的季節。這螃蟹雖然味美,可對有些人來說,還是要管住嘴,少吃或不吃為好。
老人與幼兒
老人的消化系統臟器功能衰退,消化能力較差;幼兒消化器官發育不完善,不宜大量食用螃蟹。
過敏體質的人
螃蟹中含有的特異蟹蛋白,會導致過敏,致使噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食。
心血管疾病患者
蟹肉與蟹膏中膽固醇含量很高,冠心病、動脈硬化症、高血壓、高脂血症的患者,大量食用後會致膽固醇增高,加重心血管病。
痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物,會導致尿酸增高,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試螃蟹加啤酒。
孕婦
孕婦過食螃蟹會傷脾胃,影響胎兒吸收營養。
傷風感冒患者
高蛋白的蟹肉不易消化吸收,吃後有可能加重病情。
脾胃虛寒的人
螃蟹是水生動物,屬於「寒性」,脾胃虛寒的人不宜多食,食用後不易消化吸收。
特別提示:
螃蟹有四個部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。
一定不要吃死蟹。螃蟹死後體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,食後引起中毒。
不要吃生蟹。
不能與茶水、柿子同吃。茶與柿子中的鞣酸較多,會使蟹肉中的蛋白質凝固,凝固的物質長時間留在腸道內,發酵腐敗後,引起腹痛,嘔吐等。


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