吃貨最愛的小零食，自己在家就可做，簡單三步，便宜省錢又好吃！

十月紅薯上市季，很多農民伯伯都把成熟的紅薯一擔一擔的挑回家，有的進行售賣，有的自己來吃，或者送給親朋好友，紅薯大家都知道，在我們生活中必不可少的一種食材，香甜軟糯特別好吃，而且紅薯的做法也有很多種，蒸、炒、煮、燉、烤不管怎麼做都很美味，而且紅薯的營養價值也很高，深得很多吃貨的喜愛。

在市場上很多人還會把紅薯加工做成一些小吃來售賣，例如我們走在街上總能聞到的烤紅薯味，還有乾果店總見的紅薯干，都是吃貨愛吃的不行行的食物，其中紅薯干最深得人心，是很多吃貨的零食搭檔，今天小編想跟大家分享的就是，在這個紅薯的上市季，就應該做紅薯干來吃，簡單三步，就可以做出又脆、又香的紅薯干，比賣的還好呢！

愛吃紅薯乾的朋友都知道，在市場上，一斤紅薯干少則也得十來塊錢，最貴的時候一斤能賣到二十塊左右，真的是比吃肉還貴，對於很多吃貨來說，簡直是肉疼，今天小編教大家一招，自己在家做紅薯干，簡單三步，學會再也不用肉疼買那麼貴的紅薯幹了，喜歡吃的朋友可以嘗試做哦，做法非常簡單，下面我們來看一下做法：

要想做出好吃的紅薯干，首先我們就要在挑選紅薯上下一翻功夫，不是什麼樣的紅薯都能做出美味的紅薯干，做紅薯干首先黃瓤或者是紅瓤的紅薯最好，這樣的紅薯糖分比較高，做出來會很甜，吃著才會有味道，而白瓤的那種紅薯最好不要選，口感不好，澱粉太大，做成紅薯干太容易斷，而且糖分少，也不甜，不招人喜歡。

1、還有就是紅薯選大不選小，太小的紅薯肉質不好，都是筋，盡量選個頭稍大的紅薯，這樣的紅薯吃起來會更甜，更好吃，紅薯選好以後，第一步就是要把紅薯清洗乾淨，然後上鍋蒸，蒸熟為止，大概半個小時左右就好，不要太軟。

2、蒸熟以後，把紅薯放涼再切成厚薄相當的片狀或者條形狀都可以，按照自己的喜好來就可，但不要太厚，也要太薄，太厚曬的時候很費時間，太薄口感不是很好，易斷，但一定要放涼再切，要不紅薯很容易斷，不成形。

3、切好以後，把紅薯片或者紅薯條放在一個容器上，進行晾曬，一定要選通風好，日光能照到的地方，進行晾曬三天左右，最好是徹底晒乾為止，這樣紅薯干吃起來會特別有嚼勁，而且保存時間也長，中途最好把紅薯片翻一下，好讓兩面都能照到日光。

這樣做出來的紅薯干既好吃，還健康、衛生，又甜又美味，最主要的是自己做的紅薯干不像外面買的一樣，加了各種的添加劑以及化學物質，而且隨時想吃都有、都能吃，吃的也安全、放心，這樣的紅薯干你不愛嗎，吃貨們快快動手自己做起來吧，非常簡單的做法，三步就好，比外賣的便宜，省錢，賊好吃，但一定要選天氣好的時候做，陰雨肯定是不行的，大家都學會了嗎？

吃貨最愛的小零食，自己在家就可做，簡單三步，便宜省錢又好吃！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，喜歡就點點關注吧！

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