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男子買了6斤重的肥魚,剁成肉泥塞辣椒里,好吃到給只烤鴨都不換

說起這魚來,很多人都特別喜歡吃紅燒魚、清蒸魚、油炸魚、水煮魚片、鹹魚等。不過除了這些做法外,還有很多特別的做法哦!今天就來看一下越南人是怎麼吃魚的吧。看到這條足有6斤重的肥魚了嗎?它是越南的一個小夥子買回來準備做菜用的。而他做的這道菜,特別有特色。他把這條魚買回來後,先是把這條魚放到水裡清洗乾淨,然後把它處理好。

再把它的肉全都弄出來,魚骨頭、魚頭之類的全都扔掉不要。這種魚有個特別非常好,好就是魚頭特別小,魚肉多,魚刺也少,所以把魚頭扔掉,一點也不會心動。把這些魚肉弄出來之後,他雙把這些魚肉剁成魚泥。然後在裡面放了大量的香茅、魚露等調味品,把它們的味道調好。

又從院子里,摘來了很多的紅辣椒,把這紅辣椒清洗乾淨,再把它們切開,摳出裡面的辣椒籽。

把剁好的魚泥裝在袋子里,袋子下面剪個小孔,然後把這魚泥擠到這辣椒裡面,擠滿之後再換另一個。

就這樣他把魚泥塞到了這辣椒裡面,然後把辣椒放到這火上烤,經過火烤之後,這魚肉發出陣陣的香氣,味道別提有多好了。

看他吃得多開心啊,魚肉這樣做好吃到給只烤鴨也不換呢!這樣的美味,有把你給饞到嗎?想不想在家裡這樣做著吃?

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