分享8道減肥菜，每一道都是經典，5分鐘學會，再也不怕吃胖了

分享幾道減肥食譜，每一道都是經典，5分鐘學會，再也不怕吃胖了

【配料】

山藥 / 西芹 / 胡蘿蔔 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、山藥去皮切片備用，大蒜切好，胡蘿蔔切好，西芹撕去背面的老筋，切斷備用。

2、西芹和胡蘿蔔焯水。

3、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，倒入好山藥片煸炒至斷生。

4、倒入焯水過後的西芹和胡蘿蔔煸炒幾下。

5、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精。

【配料】

綠豆芽 / 韭菜 / 生薑 / 大蒜 / 雞蛋 / 胡蘿蔔 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、 綠豆芽用鹽水浸泡一會兒。

2、胡蘿蔔擦絲，韭菜洗乾淨之後切斷備用。

3、鐵鍋熱油，雞蛋煸炒成型。

4、倒入洗乾淨的綠豆芽煸炒幾下。

5、倒入韭菜一起煸炒。

6、放入胡蘿蔔一起煸炒。

7、倒入雞蛋一起翻炒均勻。

8、出鍋前加入適量食用鹽和雞精。

【配料】

毛豆 / 蓮藕 / 紅椒 / 生薑 / 大蒜 / 澱粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、紅椒切成塊備用，帶殼的毛豆，剝好之後沖洗一下備用。

2、蓮藕切成薄片，沖洗幾遍。放入鍋內，焯熟備用。

3、鐵鍋熱油，生薑大蒜煸炒出香味，倒入毛豆煸炒幾下。

4、倒入焯熟的蓮藕煸炒。

5、倒入紅椒翻炒。

6、放入適量食用鹽和雞精，勾芡，出鍋。

【配料】

絲瓜 / 豆腐 / 胡蘿蔔 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精 / 白鬍椒粉

【步驟】

1、絲瓜洗乾淨切塊，胡蘿蔔切塊備用。

2、豆腐表面劃相等的方塊備用。

3、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，絲瓜下鍋翻炒幾下。

4、倒入胡蘿蔔翻炒幾下。

5、加入適量水，倒入切好的嫩豆腐，大火燒開即可。

6、撒入適量白鬍椒粉，食用鹽，雞精調味。

【配料】

花菜 / 生薑 / 大蒜 / 生薑 / 老抽 / 香油 / 冰糖 / 陳醋 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、花菜撕成小朵，用鹽水浸泡10分鐘之後，焯熟備用。

2、大碗中放入生抽，老抽，陳醋，香油，冰糖，植物油，蒜蓉，食用鹽，雞精攪拌均勻。

3、鐵鍋燒熱，倒入調料翻炒至蒜蓉微微發黃，冰糖融化即可。

4、將燒好的醬汁澆在花菜上。

【配料】

雞蛋 / 洋蔥 / 青椒 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、青椒切條，洋蔥切好，雞蛋打散。

2、雞蛋下鍋煸炒成型裝盤備用。

3、鐵鍋熱油，生薑熗鍋，倒入紫皮洋蔥煸炒幾下。

4、倒入青椒翻炒幾下，煸炒至洋蔥微微透明。

5、倒入盛出的雞蛋翻炒均勻。

6、出鍋前倒入適量食用鹽和雞精。

【配料】

紫甘藍 / 生薑 / 大蒜 / 香油 / 陳醋 / 生抽 / 白砂糖 / 食用鹽

【步驟】

1、紫甘藍切成條，焯熟備用。

2、生薑磨末，大蒜磨末，加入兩勺香油，兩勺生抽，食用鹽和白砂糖攪拌均勻。

3、焯熟的紫甘藍放在大盆中，倒入調製好的醬汁，攪拌均勻。

【配料】

木耳 / 西藍花 / 胡蘿蔔 / 大蒜 / 澱粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、干木耳泡發之後，去蒂撕成小朵，胡蘿蔔切塊，西藍花切成小朵用鹽水浸泡。

2、西藍花、木耳、胡蘿蔔焯熟備用。

3、鐵鍋熱油，倒入打算煸炒出香味，倒入炒熟的西藍花，胡蘿蔔，干木耳，煸炒煸炒。

4、勾芡，撒食用鹽和雞精，出鍋。

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