杏鮑菇這樣做才叫美食，入口嘎嘣脆爽濃香滿溢，有它米飯多吃一碗

杏鮑菇這樣做才叫美食，入口嘎嘣脆爽濃香滿溢，有它米飯多吃一碗。我們常吃的蔬菜有很多種，每種蔬菜都能搭配其他食材做出不同的美味，這些蔬菜中，杏鮑菇是我最喜歡吃的其中一種。杏鮑菇原本是生長在歐洲地中海區域的，由於它吃起來有一種杏仁的香味，而且口感肥厚，所以才得出「杏鮑菇」這樣的名字。

平時我們在外面的飯館吃飯的時候，也經常會點用杏鮑菇做成的菜或者是蓋飯，有時候自己在家也會做杏鮑菇吃。杏鮑菇含有豐富的多糖類物質，同時也是高蛋白、低脂肪，吃杏鮑菇不僅可以增強肌體免疫，對軟化血管、保護血管也有不小的作用，另外它還有助於人體消化食物哦！

杏鮑菇這樣做才叫美食，入口嘎嘣脆爽濃香滿溢，有它米飯多吃一碗。小編今天分享一道以杏鮑菇為主要食材的菜，不僅口感好，味道也是一絕，喜歡的記得收藏哦！做這道美食需要準備的食材除了杏鮑菇之外，還需要準備適量的豬肉、芹菜為主食材，另外還需要用到小米椒、蒜以及鮮姜等作為輔料，其餘一些調料寫在做法中。

第一步先將杏鮑菇清洗乾淨然後切成大小合適的片兒狀，鍋中放上少許的油燒熱，之後將杏鮑菇放入煎至兩面金黃並且發軟，然後盛出放一邊備用。將芹菜切成段，將鮮姜和蒜切成末備用，將準備的豬肉處理乾淨之後切成片，盡量薄一些。然後起鍋燒油，油熱後將切好的蒜末以及薑末放入鍋中爆出香味兒，放入肉片炒到變了顏色後加入郫縣豆瓣醬翻炒。

在放入豆瓣醬後一直翻炒，知道炒出紅油之後再加入芹菜段兒以及煎好的杏鮑菇，這個時候要用大火不斷地翻炒，過程中加入白糖提味兒。倒入適量的醬油和雞粉翻炒均勻，記得不要再加鹽了，醬油以及豆瓣醬本身就比較咸了，所以菜的鹹度已經很合適了，不需要再另外加鹽進去了，最後出鍋前可以撒上一把白芝麻哦！

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