嘴裡老長口瘡，不僅因為上火，關鍵缺營養，常吃這道菜能有效化解

不知道大家身邊有沒有那麼一類人，一年四季長口瘡，有的是舌頭上，還有的是嘴邊上，長了口瘡經常食欲不振，嘴裡非常的難受。不少人經常把長口瘡歸結為：火氣大，喝水少。夏天長口瘡，天氣太熱，身體缺水，長口瘡。春、秋天長口瘡，說天氣太乾燥，火氣重，長口瘡。那冬天長口瘡，又是怎麼火氣重呢？其實長口瘡不僅和火氣重有關係，還是因為缺乏營養成分。

導致口腔潰瘍除了火氣重還有什麼原因是什麼呢？如缺乏微量元素鋅、鐵，缺乏葉酸、維生素B12以及營養不良等，可降低免疫功能，增加口腔潰瘍發病的可能性。想要根治長期的口腔潰瘍短時間內是不可能的，只能通過補充所缺的營養成分來慢慢化解。生活中也可以通過飲食來減輕口腔潰瘍的發病次數。有一種叫牛皮菜的蔬菜，用來炒菜常吃對治療口腔潰瘍非常有幫助。

可能大家對於牛皮菜不太熟悉，牛皮菜又叫「厚合菜」牛皮菜是農村常見的一種菜，在農村除了可以用來炒菜，還可以用來飼養牲畜，是一種非常好的飼料。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。牛皮菜用來炒菜，常吃有助於治療口腔潰瘍。那麼牛皮菜怎麼炒好吃呢？

1.將牛皮菜放入盆中用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘。剪少許干辣椒段。

2.將牛皮菜切成4厘米長的段，將桿和葉分開放置。

3.將牛皮菜桿放入開水鍋內煮，煮開，再放牛皮菜葉一起煮軟。

4.撈入碗中，放晾，不燙手時用手擠干水分。

5.鍋內加油，加入干椒段，開火。干椒段香味出來，倒入擠干水分的牛皮菜翻炒。炒1分鐘加入白糖、鹽，用鏟翻動均勻。關火。裝入盤中，色澤碧綠的炒牛皮菜就可以享用了。

牛皮菜是一種純天然的綠色蔬菜，食用和醫用價值並存，而且在農村非常的常見。以後見了就別光用來餵豬了，而白白浪費了這麼營養的美味。看完文章覺得實用的別忘了收藏哦！

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