這個神奇的十字路口，居然有8家平均20年的老字號小吃｜吃遍學校第1期
沿著榕樹樹蔭走在延平路上，兩邊時不時出現紅磚築起的老樓房。新開的小店和百年老店相互映照，叫賣聲、單車鈴聲、店家和老顧客的閑聊聲不絕於耳。
短短的一條街，街頭巷尾遍布各種美食，充滿生活氣息。
對福州四中的學生來說，這條路曾是他們味蕾的眷顧。他們在這裡人手一杯珍珠奶茶、捧著熱氣騰騰的秋英飯糰，三五成群。
知了小分隊上周暴走了這條福四中學子心中的美食聖地，總結了一列好店清單，不知道有沒有你常去的？
秋英飯糰
在四中流傳著一個傳說：可以不會唱校歌，但不可以沒吃過秋英飯糰。
秋英飯糰開了快20年，只做2種口味：古早味和綜合味。從最初的一個1塊5到如今的7塊錢，分量一點沒少，口味也一直傳承至今。
飯糰里塞了滿滿的油條、肉鬆、玉米、蘿蔔乾、滷蛋、香腸，剛出鍋熱乎乎的時候特別好吃！
阿姨們每天上午6:30準時開工，晚上7點準時打烊，一天賣出1000個飯糰也不在話下。十幾年下來，捏飯糰的手比稱還准，每個飯糰都能保證重量一致。
很多人從學生時代吃到自己的孩子也成了學生，還是總惦記著秋英飯糰的滋味。
【秋英飯糰】
店鋪信息：延平新村78號
人均：4元
招牌：鮮肉元宵
木炭光餅
在秋英飯糰的隔壁，這家木炭光餅的來歷也不小，足足有著20年歷史，連海都報都曾經專程來報道。
木炭光餅從前叫馬口光餅，是馬口一帶人盡皆知的光餅店，後來遇上拆遷搬來了延平路，可味道和手法一點沒變。
老闆兩口子每天凌晨2點起床，從馬尾的家中趕到店裡開始光餅的製作。
不管是肉餅還是素餅都堅持用炭火烤制，老闆說現在的工藝越來越發達，可都代替不了傳統炭火，冒著火光爐子一點點煨著，麵餅遇熱膨脹、豬肉流出肉汁，這樣的光餅才香、酥、脆。
久久元宵
久久元宵作為福州元宵界始祖，位列必打卡館子之一，不少人為了這一碗湯圓前來報到。
鮮肉湯圓和芝麻湯圓是這家店的招牌。
鮮肉餡用精肉、五花肉等數種肉按精確比例調製，確保肉丸的緊實和肉汁的鮮甜。湯圓外皮既薄又軟糯內里肉質又飽滿，裹挾著清鮮的湯汁一口下肚，十分滿足。
芝麻湯圓糯米皮潤而不粘，混合著豬油香氣的芝麻湯圓香甜軟糯，一口下去，芝麻香和豬油香爭搶著噴薄而出，還沒細細咀嚼，順滑的糯米皮就順著喉嚨溜了下去。
【久久元宵】
店鋪信息：延平新村b區3號
水俤粉干
經典的粉干店，粉干都是已經煮好的，一大桶備著，要吃就現盛。所以要吃福州風味的煮粉干，最佳選擇是去一些老字號路邊小店，如水俤。
水俤粉干雖然是個連鎖店，卻沒有影響其風味。粉干非常香，超合胃口，幾位小編吃到後來連湯都不剩。滷味也很優秀，從素食到肉類，每一樣都鹵得恰到好處，口感緊實有嚼勁。
吃滷味一定要蘸他們特製的蒜頭醬，絕配！雖然會有些偏咸，但是配著粉干一起吃不要太完美。
【水俤粉干】
店鋪信息：河下街1號
人均：10元
招牌：粉干、滷味
陳記花生湯
在吃貨眼裡，陳記少不了和沒牙伯比較，同樣三代傳承的老福州小吃，都有各自的擁泵。
位於福四中附近的這家陳記花生湯，店外瞧著很有古色古香的裝飾，但走進一瞧店面空間一覽無餘，縱向很深，簡單的幾張桌子和裝飾顯得零散，店內可堂食的位置不多。
招牌花生湯是用傳統手法製作，湯色乳白、甘甜爽口，但花生量不是很多。店內微波爐、電磁爐的現代機器也不少，讓人有點齣戲。
芋泥貨真價實，香甜粉糯，如果想飽腹再加一碗糯米飯，藕糕滿滿童年的味道。
【陳記花生湯】
店鋪信息：延平路與白馬路交叉口南50米
人均：4元
招牌：花生湯
靚靚豆花
一家開了10年的豆花鋪，無數四中學生的回憶。
靚靚的豆花有冰豆花和溫豆花，還有種類繁多的搭配花樣。
涼爽的初秋，自然適合來一碗溫溫紅豆芋圓豆花，暖和下秋風中吹過的身軀。
【靚靚豆花】
店鋪信息：延平路延平新村B區人均：8元
招牌：豆花系列
潮安黃米糕
學軍路市場旁的這家黃米糕頗有名氣，店內一側掛滿了牌匾，吸引著福州各區的居民前來一品其招牌。
黃米糕始於光緒年間，是用雞蛋、麵粉、米粉、白糖隔水蒸煮而成的一種福州傳統糕點，入口是應牛奶和雞蛋的香味，甜而不膩。
剛出爐的黃米糕蓬鬆可口，但我們購買的時候似乎已經放了一段時間，涼了的黃米糕，雞蛋會帶出淡淡的腥味，口感也偏硬，只推薦購買剛出爐的喲。
【潮安黃米糕】
店鋪信息：台江區學軍路64號（學軍路市場旁）
人均：5元
招牌：招牌黃米糕
晶晶友味
在學軍路遇見晶晶友味是個驚喜，混跡在岳峰的吃貨，對這家包子店應該不陌生。
最開始在岳峰，僅憑一個2元的筍包就虜獲了一票人的胃和心，後來就開始遍地開花。但肉包子店全國都有，那麼這家包子店有什麼不同呢？
店門口雷打不動的排隊就是最好的口碑。包子店的老闆每天凌晨2點就開始做饅頭、包子，即便每小時七八百個的出籠量，也有排隊30分鐘的情況，手藝是從清末祖上傳下來的，至今已有100多年了。
20㎡的門面，數個蒸籠壘得1人高，一兩張桌子擺在室內清晰可見包子手工製作的過程，兩張桌子放在門口，蒸布一掀熱氣騰騰的香味一冒，過早和上班族就不自覺的排起長龍。
晶晶友味的包子甭管什麼餡，個頭大、用料實在是標配，裡頭的餡和肉往往佔了半個包子的空間。蛋黃色的麵皮包裹，輕咬一口，飽滿的肉餡便順著唇齒刺激味蕾，學軍路這家保有一定的水平，但如果想要吃到最正宗的，岳峰總店才是首選。
【晶晶友味】
店鋪信息：學軍路63號
人均：4元
招牌：包子
熱熱鬧鬧換班的英語小教室，偷偷在桌角寫下的小秘密，集思廣益一起設計的班牌，貼滿宣傳欄的手繪海報……所有的回憶都裝進寫著福四中的文件夾里。
當年被老師盯著剪到合格的短髮也許還留著，也許已經蓄長及腰，記憶中學校的樣子和周圍的街景也早已和現實不同，但幸好，喜歡去的老店還在，延平路也一直都在。
今日話題
難忘的放學路上
是這些校園美食拖著我們7點才回家
你學校是否也有這種隱藏小店
可以推薦給我們
下期知了帶你吃~
文 | 福州知了
圖 | 雷 陽
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