冬天多吃這道菜,隔幾天就做一次,老婆連吃2碗飯!
美食
10-24
牛肉火鍋是我冬天最愛吃的火鍋,一個火鍋全家吃,不夠燙點燙菜就行,超級簡單,學起來做起來,推薦起來,收藏起來。
今天,給各位推薦的是,豆腐牛肉鍋,非常好吃!我家隔幾天就做一次,老婆連吃2碗飯!
豆腐牛肉鍋
材料:牛肉、豆腐、花椒、八角、蔥姜蒜、豆瓣醬、老抽、百葉、料酒、鹽、生抽
1、豆腐洗凈切塊在鍋里備用,牛肉燒開後,牛肉的湯倒一半在豆腐鍋里;
2、牛肉晾一會,不是很燙手,就可以切片了,待用;
3、鍋里加入油,燒油同時再加入,花椒,八角,大蔥,生薑,干辣椒,炸一下;
4、然後把牛肉倒入鍋里,在加入 鹽,大蔥段,豆瓣醬,生抽,老抽,料酒,百葉,枸杞,白糖少點,等材料,翻炒;
5、在翻炒兩分鐘,這個時候在加入剛才煮牛肉的湯,蓋上鍋蓋等5分鐘;
6、5分鐘後打開蓋子把蒜頭放進去,翻幾下蓋上蓋子等5到10分鐘即可;
7、牛肉燒好了,把牛肉倒入豆腐鍋里,開上電磁爐或者酒精爐即可食用了;
好啦,今天的美食分享就介紹到這裡了,製作的過程中有任何疑問,都可以隨時給我留言喲。
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