過敏性鼻炎的飲食禁忌

健康 10-24

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導言：

過敏性鼻炎患者在積極的預防、治療疾病的同時，在飲食選擇上也要特別注意。千萬別因貪圖一時的美味而讓痛苦再次降臨。過敏性鼻炎患者應根據自身具體的病情對不同的食物進行一定的選擇。

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過敏性鼻炎的

飲食原則

1. 忌食寒涼生冷食物

中醫認為，

本病是主要由於肺、脾、腎三臟虛所致，尤以氣虛為主。加上外感風寒侵襲鼻竅引發。而寒涼生冷食物（如生冷瓜果、涼水、冷盤等）最易損傷肺脾陽氣，加重虛寒癥狀。呼吸系統最忌寒涼與燥熱食物，在肺氣虛、脾氣虛、腎陽虛的患者，更應特別注意，應在飲食中忌食寒涼生冷食物。

2. 忌煙、酒

過敏性鼻炎對外界的氣體的敏感度明顯增高，尤其是寒冷和具有刺激性的氣體，吸入後會使打噴嚏、鼻塞、流涕等癥狀明顯加重，尤其對於鬱熱熏肺患者，煙、酒的刺激能夠加重患者的癥狀，更應作為重要的飲食禁忌。

3. 慎食魚、蝦、蟹類食物

有人認為，魚、蝦、蟹類食物容易引起過敏反應，所以在患有過敏性疾病時盡量避免食用。當然也不是絕對的。也有報道稱忌海鮮是飲食誤區。但從中醫學理論來講，海鮮是發物，對過敏體質的人來說還是少食為妙。

4. 少吃辛辣、煎炸等刺激性油膩食物

飲食宜清淡，減少攝取的脂肪量，特別是肥肉和辛辣、煎炸等刺激性油膩食物。要吃肉的話，多吃瘦肉類。以防熱助邪盛，邪熱郁內而不外達。並且辛辣及刺激性大的食品容易誘發過敏性鼻炎的發病。

過敏性鼻炎的飲食選擇

1. 多吃蔬菜水果

對於過敏性鼻炎患者來說，蔬菜、水果也是非常重要的。例如

杏、菠蘿、柿子、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後能轉變為維生素A。維生素B主要存在於瘦肉及動物肝臟，胡蘿蔔、深綠色蔬菜中的β胡蘿蔔素與小麥胚芽、燕麥中的維生素E，這些都可以預防免疫功能衰退，有益於過敏性鼻炎的康復。

2. 多食粗雜糧

隨著生活水平的提高，粗雜糧似乎淡出了人們的視野。偶爾吃一頓，也成了我們回味過去，懷懷舊的表達方式。實際上，粗雜糧遠比單一的細糧營養成分高。研究表明，雜糧有許多藥用功效。經常吃雜糧有助於胃腸消化，可加速新陳代謝和提高人體免疫力。並且

粗雜糧可緩解過敏癥狀，因為粗糧如糙米、小米、玉米面、蕎麥麵中富含維生素B族，而維生素B可有效減緩過敏現象，從而減少過敏性鼻炎患者的發病次數。這對於過敏性鼻炎患者來說是非常有幫助的。

常見的雜糧有以下幾種：大麥、莜麥、蕎麥、小米、玉米。

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3. 適當進補

因時而異的食補方法，對於過敏性鼻炎患者，也是非常實用的。不一定要在有癥狀的時候才選擇進行食補，應該根據一定的原則隨時來進行食補。而且要結合自己的身體狀況來進行食補，不必完全拘泥於過敏性鼻炎這個疾病，只有全身狀況改善後，鼻部局部的情況才能改善。

如夏季進補原則：因為夏天氣溫高，人體喜涼，所以食物應以寒涼為主。如各種瓜類、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋及水果等，都可達到清熱解暑、健脾作用。夏天是暑濕當令季節，脾虛的過敏性鼻炎患者應選食健補脾胃、化除濕邪、性質平和的補益食品，如冬瓜湯、綠豆湯、苡米粥等，既可解暑止渴，亦可生津健脾。

4. 補鈣

鈣有助於過敏性鼻炎患者緩解過敏狀態，改善過敏體質，增強抵抗力。在臨床緩解過敏癥狀時，鈣劑也是有效的藥物。另外，體內保持一定量的鈣質，不但可防治骨質疏鬆與骨軟化症，而且還可以調節血壓。鈣離子還可維持神經、肌肉的興奮性。血鈣過低會使神經、肌肉的興奮性增高，神經細胞過度敏感，使人容易衝動，所以缺鈣者很難控制情緒而易怒。

過敏性鼻炎患者平時要注意在飲食方面，多供給含鈣豐富及易於吸收的食物。這類食物除水果與蔬菜外，還有乳類、豆類、紫菜、海帶、蝦皮、芝麻醬等。總之，每天鈣的供給量，最好不要低於1000毫克。

5. 其他

急性期應多飲熱水或喝薑糖水，以加速病毒的排泄及稀釋血液中毒素的濃度。食用易消化且清淡的食物，促進疾病的緩解。