近年來食道癌已經成為一種高發的流行性疾病，這種疾病主要與我們的飲食以及生活習慣有直接的關係，尤其是現在很多人喜愛各種美食，這些美食中，尤其是以高油／高鹽／高糖以及辛辣刺激的口味為主，而這些食物也都有誘發食道癌的隱患，所以要想預防和緩解首先也要從飲食上調整。

哪三種表現說明你可能有食道癌了？這五個習慣導致食道癌，醫生建議別再做了？我們如何預防食道癌？咳嗽與食道癌有什麼關係？

Esophageal cancer

三種表現說明你可能有食道癌：

食道癌並不是悄無聲息的，它來臨前會出現很多的癥狀，食道癌早期的狀況是從反流性食管炎開始的，由於飲食不當造成的胃及十二指腸內容物反流進食道，引發食道灼傷而產生的癥狀，但食道癌早期癥狀不明顯，因此 很容易被忽略。但是如果出現以下三種癥狀，說明你可能已經有食道癌了。

第一種：灼燒痛以及胸後骨不適

胃酸反流進食道之後，造成食道的灼傷，剛開始只是有一種燒心的感覺，很多人的感覺像是心臟不舒服，那是因為食道與心臟的位置很近，並且長期這種燒心的感覺嚴重的會會直接影響胸骨後不適。

第二種：針刺樣或牽拉樣痛

如果反流性的食管炎長期得不到控制，那麼灼傷的食管上皮黏膜會反覆的出現增生，逐漸開始出現病變，因此還會出現針刺樣的疼痛以及牽拉樣的疼痛感，主要部位也是在心臟附近。

第三種：進食通過緩慢並有滯留的感覺或者輕度的哽噎感。

食道黏膜已經誘發病變時，在進食的時候會有種咽不下去的感覺，以及輕度的哽噎感，其實也是一種輕微的吞咽困難，尤其是在吃一些刺激性食物的時候，疼痛和不適感會增加。

處理食管癌概念

這五個習慣容易導致食道癌，醫生建議別再做了！

食道癌主要是由於飲食習慣以及生活方式不當導致的，這些主要與我們的習慣有很大的關係，有一些還是減肥「後遺症」有關，也與日益增加的生活以及工作壓力有關係，如：

習慣一：每餐吃的過飽，尤其是過度節食或者斷食導致的暴飲暴食，吃的過撐會導致胃與食道之間小閥門LES括約肌鬆弛，導致胃酸反流進食道。

習慣二：喜歡吃腌制的食物，其中富含的亞硝酸鹽易誘發食道癌，如自製酸菜。

習慣三：吃過燙以及過於刺激性的食物，我們的食道耐受的最高溫度在50度－60度，而我們感覺燙嘴的食物溫度已經達到70度，很容易灼傷食道，長期引發食道癌。過於刺激的食物如辣椒／咖喱等食物及配料。

習慣四：長期過量飲酒，酒精可以作為致癌物的溶劑，促進致癌物進入食管，造成食管黏膜損傷，為食管癌的發生創造條件。酒中的乙醇還能夠刺激胃酸的分泌，導致食管下段括約肌鬆弛，引起胃酸反流。

習慣五：經常嚼檳榔或者煙絲，以及經常吸煙。這些習慣會導致食管黏膜的慢性理化刺激，會導致局限性或者瀰漫性上皮增生，後誘發為食道癌。

Heartburn (stomach acid reflux) mechanism

我們如何預防食道癌？

要想更好的預防和緩解食道癌，就要導致食道癌的因素上著手，我們前面已經提到導致食道癌的最大的五個因素，如暴飲暴食／吸煙／酗酒／吃過燙的食物以及經常吃腌制的食物，那麼要想預防食道癌，首先要做的就是改掉這五個習慣，除此以外，還要注意一些生活方式以及飲食習慣，這樣才能更好的預防：

1.控制總能量的攝入，避免肥胖，肥胖會增加食道癌的風險，更容易導致胃內容物反流。

2.避免吃完就躺，很多人都有吃晚飯躺著休息的習慣，但是吃完就躺，尤其是吃飽飯後躺著，很容易給增加食管括約肌的壓力，導致胃酸反流。

3.避免腰帶系的過緊，吃飯飯時和吃飯後腰帶系的過緊，會增加食管括約肌的壓力，容易導致食物反流。

4.避免吃晚飯後做彎腰等增加腹壓的動作。

5.少時多餐，每餐最好吃到七八分飽。

6.均衡多樣飲食，食物中如果缺乏蛋白質／新鮮蔬菜和水果，容易導致缺乏維生素如：維生素A／維生素B／維生素C等，會增加食道癌的風險。

7.減少脂肪的攝入，脂肪的攝入，會刺激膽囊收縮與分泌，造成食管括約肌下降，從而引發胃內容物反流。

8.飯後盡量散步，可以促進食物的消化，還減輕胰腺的負擔。

Surgery for treatment of esophageal cancer

咳嗽與食道癌有什麼關係？

其實還有一部分人如果食道出問題，還會伴隨咳嗽／氣喘以及無季節性哮喘，這些癥狀通常在餐後1次小時出現。有些人經常咳嗽，但是吃治療咳嗽的葯並不能起到緩解的作用，這個時候就不應該單純的去看呼吸系統，這種咳嗽也有可能是因為食道損傷出現的一種癥狀。有反流性食管炎的人，少部分會伴隨這些癥狀，因此最好再去檢查一下是否是食道的問題。如果不是，那麼咳嗽也應該積極治療，因為咳嗽和反流性食管炎有相互的反作用，經常咳嗽的人會增加腹壓，從而容易導致胃內容物流出，會損傷到食道，這就是為什麼有人會咳嗽的時候導致嘔吐，所以也應該引起注意，積極治療。

咳嗽的人

現在已經進入秋冬季節，因為天氣比較寒冷，會導致很多飲食吃的更多，因此一定要控制飲食，不僅僅可以預防食道癌，還能夠更好的控制體重。而秋冬季節天氣比較乾燥，也是呼吸系統疾病高發的季節，因此隨著天氣的轉涼，要及時增加衣物，避免感冒，每天足量飲水，也可以吃一些如蓮子／銀耳／南瓜／茭白／桂圓／芝麻／蜂蜜等等食物來潤肺。另外即便是出現了燒心或者上述任一癥狀，也不用過於擔心，這些都是早期的癥狀，通過治療可以恢復，但是要一定要引起重視及時就醫。

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