天冷了就吃這一鍋，真是太鮮美了，難怪老公愛吃，越吃越上癮
原創美食第145篇 圖文 小魚試吃
天冷了就吃這一鍋，真是太鮮美了，難怪老公愛吃，越吃越上癮
明天就是霜降了，已經進入了深秋，特別是一早一晚，溫差很大，天涼了桌上就變得簡單起來，不是打火鍋就是做一鍋燉菜，吃完全身都暖暖的，整個人都感覺舒服了。不知怎的，最近我發現老公喜歡上了這道煲仔飯，經常讓我做給他吃，其實我個人也倒是挺喜歡吃的，喜歡吃起來那味道特別的鮮，很勁道的口感，一說到煲仔飯，我就想流口水了呢，這不今天我做一道很特別的煲仔飯，有菜也有肉，味道鮮美，而且自己在家做，一是吃得特放心，還很經濟實惠的，吃的就是一個隨性舒服。
就幾樣食材，比如土豆，土豆是一種很好吃，容易消化，價格也便宜，家家愛吃，還有另一種食材就是香菇，還有香腸，香腸是買的超市最好的那種，如果有自己灌的香腸就是最好了，如果沒有就在超市或者市場買都可以的。所以如果你給家人做這飯，一定不能缺了這個土豆和香菇，因為這兩樣食材都是很有營養的，相信沒幾個人能抵擋住它的誘惑，就算很注意身材的我，還是忍不住多吃了兩碗。這飯我是用三種食材一起煮的，尤其這土豆要多吃，土豆和香菇搭配得很好，色香味俱全，最主要是營養很豐富，老公特別愛吃。一鍋就能吃到飽的懶人煲仔飯，咸香味十足。
腊味煲仔飯
食材：大米少許，干香菇5到6朵左右，土豆一個，臘腸三根，白糖，蚝油，麻油，生抽，老抽。
做法：
1、香菇提前用溫水浸泡10分鐘，待香菇全開後，變軟後切小塊，土豆去皮後切片，土豆塊不能切得太厚也不能太薄，切厚片飯熟了，土豆還沒熟，切薄片，飯沒熟土豆都變軟了。香腸用熱水洗凈後切薄片。
2、把大米淘洗乾淨，大米一般都選用長顆粒的香米，這樣煲出來的米飯結了鍋巴後特別的香，在大米中放少許白糖，生抽，蚝油，麻油，老抽，再放少許清水，水的量就和平時煮飯的量差不多。
3、把剛切好的食材放入鍋中的米飯上，一樣食材放一邊。
4、開啟煮飯模式，煮制25分鐘。
5、將米飯攪拌均勻，讓臘腸土豆和香菇的香味充分融合，這樣美味的煲仔飯就完成了。
