內蒙古綠色農畜產品展覽交易會於11月2-4日舉行

文/夏雨

為進一步推動內蒙古特色農畜產品和文化旅遊產品走出去，按照內蒙古自治區人民政府的統一部署，內蒙古自治區商務廳、農牧業廳、旅發委、文化廳擬在廣州市聯合舉辦「內蒙古味道——內蒙古綠色農畜產品展覽交易會」。

舉辦此次交易會，旨在深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的十九大精神和內蒙古自治區第十次黨代會精神，不斷提升內蒙古自治區對外開放水平。

交易會將以「亮麗內蒙古，綠色好食材」為主題，以建設品牌、增進交流、提質增效、促進貿易為宗旨，遵循求真務實、注重實效的原則，充分藉助廣交會這一平台優勢以及廣州市作為發達城市對長三角、珠三角地區的輻射影響作用，充分吸引廣大國際國內採購商和周邊消費群體參與到交易會中來，通過成果展示以及品、視、聽、鑒、知、念、享等各種體驗和互動，來近距離「品味內蒙古，感知大草原」，從而達到集中推廣內蒙古特色農畜產品和文化旅遊資源，充分展示內蒙古自治區多方位發展成果，有效促進多領域合作交流，全面提升對外開放成效的目的。

時間：11月2-4日（共3天）

地點：廣州保利世貿博覽館2層3號展館

據了解，該場館共計11300平米，交易會涵蓋內蒙古綠色農畜產品展示展銷、文化旅遊綜合展覽、美食品鑒及體驗展覽、區域公用品牌推介、採購商與企業產銷對接洽談等多項內容。

據了解，本次展銷會有三項主要活動：

第一，以「建設品牌、提質增資、促進貿易」為主題的綠色農畜產品展示展銷活動。

以內蒙古自治區12個盟市為單位設置12個展區，展區面積5000平米。內容上突出各盟市文化特點，風格各異。另外設置一個羊絨、羊毛、駝絨精品展區。

交易會期間，將啟動內蒙古優質農畜產品品牌推介會暨「蒙貨全國行」首站（廣州）啟動儀式。重點圍繞「質量興農興牧、綠色興農興牧、品牌強農強牧」這一主題，重點宣傳推介錫林郭勒肉羊、科爾沁肉牛、烏蘭察布馬鈴薯、河套小麥、內蒙古雜糧、河套葵花籽6大區域公共品牌。

據了解，內蒙古各盟市將從主導產業中篩選出2-3家龍頭企業的拳頭產品重點進行推介。通過企業和採購商面對面交流溝通，使企業能進一步地了解市場消費需求信息，實現優勢產區和優質市場的無縫對接，確保在展會期間能達成一些合作意向。

第二，以「無可複製的地域，獨一無二的味道」為主題的旅遊及美食品鑒活動。

據了解，本次交易會將舉辦內蒙古味道特色美食展銷、品鑒和內蒙古味道非物質文化遺產技藝展演等活動。在味蕾經濟成為人們爭先捕捉的新名詞的當下，向以飲食文化而聞名天下的廣州推介別具特色的「內蒙古味道」恰逢其時。

內蒙古作為我國重要的綠色農畜產品生產和加工基地以及北方重要生態屏障，地域橫跨29個經度，綠色優質食材資源豐富多樣。從東部大興安嶺到西部賀蘭山，從北部遼闊草原到南部丘陵和平原，從呼倫湖到烏梁素海，從樟子松到胡楊林，不同地域出產了不同的特色食材。通過這次綠色農畜產品交易會，相信能夠讓內蒙古優質食材與廣東深厚的飲食文化交融，成就極富想像和創造空間的多維度中國味道，內蒙古將持續為全國消費者提供安全、新鮮、綠色、美味的農畜產品。

「內蒙古味道」的特色還源自於悠久的非物質文化遺產技藝。據了解，在展銷會期間，展銷會特別邀請了內蒙古具有代表性的餐飲類非物質文化遺產傳承人來廣州為觀眾進行展示，包括呼和浩特市德順源燒麥、正藍旗西貝奶食、河套硬四盤、老包頭茶湯等等，他們都體現出內蒙古特有的飲食文化歷史與內涵。

交易會期間，為了讓廣州市民近距離感受到這些內蒙古優質的食材和非物質文化遺產技藝，展銷會還將開展網路直播、美食藝術講解和製作等趣味性強、互動性強的現場體驗活動。

第三，以「最近的距離·體會天邊的味道」為主題的文化展覽展示活動。

據了解，本次展銷會將重點通過圖片、文字、視頻、實物、3D幻影成像技術、現場體驗等方式，藉助廣州這個開放式的平台和窗口，將內蒙古獨具特色的歷史文化、民俗風情、綠色生態和大美風光展現在全國、甚至全世界面前，讓遠方的朋友近距離了解內蒙古。

目前，文化已成為旅遊業發展的制高點和新的經濟增長點，內蒙古有悠久深厚的歷史文化，獨具風情的少數民族特色，遼闊壯美的自然景觀，對異地遊客有極大的吸引力。此次交易會以美食為切入點，全面展示內蒙古多元的美食文化和豐富的旅遊資源，推動內蒙古優質特色農副產品的跨區域流通，並藉助美食文化傳播的獨特路徑，推出內蒙古獨具特色的旅遊產品，形成獨具魅力的「內蒙古味道」精品旅遊路線，也讓內蒙古優質食材更有溫度，更有韻味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！