中國沒人願意吃這個，韓國人卻差點吃絕種，現在只能依靠人工養殖
中國沒人願意吃這個，韓國人卻差點吃絕種，現在只能依靠人工養殖
每個地域都是有著當地的特色文化的，中國地大物博，一直都是有著南北兩地的文化差異，這一點在美食領域中被凸顯得尤為明顯，所以一直以來，都是有著各地文化的碰撞和交流。不過中國國內就已經有著這樣明顯的差異了，要是把眼光拓展到世界領域，又該有怎樣的奇聞趣事呢？
今天小編就來分享一種魚類，這種魚在中國很少有人會吃，一直以來都沒有登上中國餐桌，可見這種魚還是很幸運的，畢竟中國人對於食材的駕馭在世界上都是數一數二的，能夠在中國人的餐桌上溜之大吉，還真不是一件簡單的事。
不過這種魚卻是被韓國人們吃到快要滅絕了，它就是明太魚。這種明太魚生活在日本、朝鮮、韓國周邊海域，但是現如今已經很少能夠看到野生的明太魚了，明太魚這個名字想必大家並不是很熟悉，其實這種魚在中國的學名叫做：黃線狹鱈，是屬於鱈魚的一種。
由於這種魚比較脆弱，在經過日本、韓國、朝鮮等地漁民連年的捕撈之後，已經是數量驟減了很多，而日本和朝鮮早先就開始養殖這種鱈魚，不過韓國人卻是後知後覺，導致韓國周邊海域現在已經幾乎沒有了。
而後知後覺的韓國人在發現這一情況之後，也是開支養殖起了這種魚，鱈魚類海鮮在日本、韓國這樣的島國上是有著很深遠的飲食文化的，不過我們也不用歧視他們，畢竟靠山吃山、靠水吃水。
雖說他們沒有中國這樣地大物博的廢物土地和延續數千年的農耕文化，但是在忍受了大海的暴躁之中，也是收穫了很多大海的饋贈，比如說金槍魚刺身、照燒銀鱈魚、醬明太魚乾等等美食，食材都是取自大海的，所以說在日本、朝鮮和韓國等地，基本上都是靠大海養起來的，如果沒有了大海，他們連食物都是要從國外引進，這種尷尬境地也是實在有些讓人唏噓，還好中國的農耕文化十分卓著，讓每一位國人都引以為豪。
但是明太魚還是有食用價值的，在韓國、朝鮮等地，明太魚是一種十分重要的美食，在當地有著非常深遠的影響力，韓國知名棒子…歌手gangsane有一首名為《明太》的歌曲，就是說這種魚全身所有部位都是不錯的美食，甚至眼睛、魚皮都能夠用來下酒，小編看到這裡也是忍不住有著很多奇怪的想法。
不過這也可以看出這些島國的文化底蘊其實是十分原始的，很多東西都是沒有中國這麼豐富的加工，食品加工的傳統工藝更是捉襟見肘，由此看來，還是中國的美食更加有魅力一些，很多傳統文化都是十分豐碩和健全。
有網友表示自己在韓國料理店吃過這種魚，味道還是很不錯的，不過也有網友表示並不喜歡，小編覺得韓國料理還是有一些內容的，只是相對於中國的飲食文化顯得要薄弱一些。對於韓國的飲食文化，你怎麼看？
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