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在菜市場,高手從來不買這3種菜,菜販子:我們自己都不吃!

中國的美食文化在全世界範圍都是十分的出名的,在很多的外國人眼裡,美食就是我們一生最重要的追求之一,我們會因為某樣美食而一直去努力奮鬥。美食不只是可以讓我們去充饑,更重要的是它們會給人以一種精神上的享受,讓人感到源自心底的幸福與滿足。

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為了可以盡情的享受美食,有人會選擇花上高價去飯店,有人會選擇在家裡自己製作,在外吃自然是不用費心,但是在家自己做的話,則是從買菜到烹飪都要費心力的。尤其是買菜這一步驟,更是十分的關鍵,菜的選擇不僅是關係到口感與味道,更是會直接的影響到我們的健康。例如這樣的三種菜,真正的高手從來都不會買,我們來一起看看吧。

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首先第一種就是超市或者菜攤的肉餡,一般情況下這些肉餡都是提前攪好了的,很多年輕人過去買都是不問價格直接稱個十塊錢,圖個方便快捷,但其實這些現成的肉餡很可能並不新鮮,又或者說是別人挑剩下的部位,吃起來可能並不太健康,真的是喜歡肉餡的話,也請自己買下一塊新鮮肉塊現場叫老闆攪成肉餡,這樣才能保證餡料的新鮮。

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然後第二種是剝掉外皮的玉米,大多數人覺著這樣的玉米買回家比較省事,而且都以為這是菜販子自己剛剝好的,很新鮮。但其實這些玉米可能並不如你想像中的那般,它們很有可能是已經存放了很長時間的了。再一點是煮玉米最好是連著外衣一起煮,這樣還會更加的香甜哦,如果外皮剝了,味道就會大打折扣呢!

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最後要說的是一種廚房調味品,那就是大家常用的辣椒面,很多人在購買辣椒面的時候喜歡盲目的追求色澤,覺得艷紅的辣椒就一定特別好。但其實正常情況下的辣椒面應該是橘紅色的,澆上了熱油之後會變成暗紅色,那些看起來色澤很棒鮮紅無比的辣椒粉,其實反而是不太正常,很可能是因為追求賣相而添加了一些化學染料,吃了的話多少會對人體產生一些影響。

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