警惕！5種披著「健康」外衣的食物，正悄悄讓孩子變胖，影響智力
一提起小胖墩，我們會本能地把油炸食品、巧克力、糖果、可樂等食物聯繫在一起。事實上，在我們生活中，除了這些眾所周知的高糖、高油脂食品，還有很多隱形的糖和油脂。它們披著」健康食品」的外衣，不知不覺就吃進了孩子們的肚子里，不但讓孩子變得肥胖，還可能影響智力。
一、酸奶、乳酸菌飲料
乳酸菌飲料酸甜可口，具有促進腸蠕動、助消化的作用，被家長認為是超級健康的食物。
不過，自製過酸奶的都知道，無添加的酸奶因含有大量乳酸菌，酸的極為刺激，幾乎是難以下咽的，一小杯酸奶必須放入一大勺白糖或蜂蜜才能入口。商家為了口感好，只好加入大量糖，中和掉酸味，酸甜可口了，人們才願意買來喝。
那麼，一瓶乳酸菌飲料里，究竟含有多少糖呢？
中國營養學會理事范志紅表示，乳酸菌飲料的含糖量通常在15%以上。
而一瓶普通可樂中，碳水化合物含量是10.6g/100ml。
也就是說：同樣是100毫升，乳酸菌飲料的含糖量比可樂還高1.5倍。
吃糖過多不僅影響智力，還影響孩子的學習能力和記憶力。
在很多人的觀念里，飯後來一瓶乳酸菌促消化，呵呵，實際上相當於又多吃了一碗白米飯。
2、果蔬汁
以孩子們愛喝的鳳梨加蘋果汁為例，成份表標註：每100ml，能量是214千焦，碳水化合物是12.3克。看上去似乎不多？
但大家不知道的是，同樣100ml，可樂的能量是180千焦，碳水化合物是10.6克。
不敢相信的事實是：被我們視為健康的果蔬汁，熱量和碳水化合物竟比可樂還要高。
那麼，自榨果蔬汁，真材實料無添加，是不是會比賣的果蔬汁更健康呢?
實際上，所有的果汁其實並不如我們想像中的健康，即使自己榨的也是如此。
營養專家提醒我們，自己榨的果蔬汁糖分更容易吸收，而且營養損失大，榨汁時，果蔬會接觸到氧氣，維生素會被氧化破壞。而且去掉了果渣，浪費了大量膳食纖維和礦物質。
喝果蔬汁聽上去很健康，其實只不過把水果中能夠催肥的糖分，更方便地喝下去罷了。
所以，不管是市售果汁還是自榨果汁，都不如直接吃新鮮水果。
3、粗糧餅乾
吃粗糧餅乾健康不會發胖的想法太幼稚了。
真正的粗糧餅乾，有很多不可溶的膳食纖維，口感會很粗硬，一點都不好吃。
可是世面上的粗糧餅乾，大多又香又脆。這是因為，商家在製作過程中，加了很多植物油或黃油、牛油等，因為只有加了油，才能讓餅乾里的粗纖維變得柔軟順口，才能讓我們愛上它的口感。
看一下某粗糧餅乾的成分表，每100克餅乾中，脂肪佔了30克，也就是說，30%都是脂肪。
所以，像粗糧餅乾這樣加了不少糖和油脂的，熱量可想而知。
4、果蔬脆片
香香脆脆的果蔬脆片難道也容易讓孩子長胖？
當然！像大多數的果蔬脆片，都是油炸的，油脂含量很高。
從果蔬脆片的營養成分表中看到，100克里有30.3克脂肪，油脂佔了1/3，和薯片的油脂含量差不多。
相對來說，選擇凍乾果蔬片，脂肪含量會少很多。
不過，華東理工大學食品學院的蔡婉靜認為，凍干水果的糖分得到富集，熱量增加了好幾倍。而且，果蔬干由於失去了水分，飽腹感較低，很容易吃過量，所以凍干水果不能代替新鮮水果，也不如新鮮水果健康。
5、鹽焗堅果
堅果本是健康的零食，但是一旦變成「鹽焗」口味，除了加入糖、鹽及其它調味劑外，還免不了要經歷油炸。這樣的堅果不僅易引起孩子發胖，還會引起孩子上火。
給孩子買堅果時，盡量選擇完全沒有調味的堅果。
